哎呀，说到昌吉的鸡窝，那真是我从幼吃到大的器材！我在昌吉长了四十多年，这鸡窝对我来说不但是一路幼吃，更是一种乡愁 。前几年，我带个表地伴侣来找鸡窝，他吃了之后直摇头说“这玩意儿火不了”，了局人家一天卖几百个，笑得比啥都开心 。所以说，鸡窝的魅力你得试过才知路 。今天呢，我就给大伙儿说说昌吉鸡窝最闻名的三个处所，地位在哪、咋吃才地路，还有点啥坑妥贴心 。
一品堂鸡窝：地位方便，味路不变
一品堂鸡窝就在昌吉市的延安南路，靠近火车站那个地位，出格好找 。从我年轻时就起头吃他们家的鸡窝，到此刻味路都没太大改观，算是稳扎稳打的老字号 。他家鸡窝的表壳炸得出格酥香，里面的馅儿咸淡刚好，尤其是那个粉条和肉馅儿的比例，调得很到位 。
价值呢，也不算贵，一个鸡窝5块钱高低，量足，吃俩根基能管鼓 。并且他们家服务挺好，你要是嫌热，店里还能坐着吃 。唯一要把稳的是，他家早上10点左右开门，下午四五点根基就卖完了，去晚了可就白手了 。
独家招数：我通常喜欢让老板多炸个10秒，表皮更脆，吃起来嘎嘣嘎嘣的过瘾 。
老街幼摊：便宜实惠，味路不输大店
这个处所其实不算固定摊位，地位在昌吉西大街的老街小路里，晚上6点以来幼摊才出来 。一到晚上，那小路里烟火气十足，很多本地人都冲着这几家摊子的鸡窝去 。
这儿的鸡窝便宜，一个才3块钱，稍微幼一点，但味路绝对不输那些大店 。炸鸡窝的大妈手脚麻利，现炸现卖，热气腾腾的，拿在手里吃出格香 。唯一的弊端就是环境通常，没处所坐，买了就得站着或者边走边吃 。
提醒：这摊子生意出格火，尤其是周末，列队得排一二极度钟，最好避开顶峰功夫 。
农贸市场里的鸡窝铺：暗藏版，老味路的传承
最后这个处所，知路的人不多，算是藏在农贸市场里的宝藏铺子 。地址就在昌吉市的东门农贸市场里头，具体摊位在靠近菜市场的南边出口，那儿有个幼摊，摊主是个五十多岁的阿姨 。
她家的鸡窝走的是传统路线，没有花里胡哨的改进，纯正就是老昌吉的味儿 。表皮金黄酥脆，里面的馅儿是手剁的猪肉和粉条，吃一口满嘴流油 。价值也公路，4块钱一个，量比老街的摊大一点 。这摊子的益处是早上九点就开了，适合早起的伴侣 。
记得挑人少的时辰去，一到菜市场热烈的时辰，这摊子挤都挤不进去 。
总之，昌吉的鸡窝味路真是没得说，但每家的特色和功夫都不太一样，去之前最好探听明显 。选对了处所，能力吃到正宗的昌吉鸡窝 。
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