诶，你晓得没，这个常德 品茶，是有门道的咯
我跟你讲啵，最近我老表克我屋里头品茗，提起了“常德 品茶”。他说现在外头蛮多地方都在讲这个名堂，特别是外地人，听到品茶就觉得蛮有格调。这我听着就想笑了啵，常德 品茶这个事啊，哪里是简单喝杯茶恁子（那么简单）的事？更子（这样）讲吧，品茶这个“品”字，才是门道哦！
我年轻子那凯（那时候），桂林街头巷尾里头头，品茶照旧个有点讲究的事哦，特别是茶�里头那些老辈人，讲起茶叶的来头、泡茶的规则，就像讲古一样。你讲是没是？这个品茶，讲的不可是喝，还讲的是“品味”和“品人”。诶，对了，今天我就带你摆一摆，品茶里头的讲究是啥子。
“品”得好，茶才喝得香
你晓得啵，常德 品茶这个事啊，不是简单地泡一壶茶来喝，更子喝完就算了哦。品茶得像桂林人吃米粉那样，有点“仪式感”。你想嘛，吃米粉的时候，先把辣椒、酸笋拌好，再来慢慢夹着粉条，喝一口粉汤，那个才叫有滋有味啵！而品茶，也是更子（这样）的讲究。
先讲第一点，这个“品”字里头有个“慢”字。茶呢，泡出来之后，不可急急遽忙地喝哦，得慢慢来。你得先闻闻茶香，看看茶色，再来尝一口，感受下味道是浓是淡，回甘是长是短。你说是不是咯，桂林人吃工具讲究细细品，这品茗也一样。
偷偷告诉你哦，这个品茶的时候啊，有个老辈人的规则：第一口茶，最好是小口喝，慢慢地感受茶叶的“头汤”，就像桂林人吃鱼，最先夹的是鱼眼睛，讲的是个“尝鲜”的意思。第二口开始，才可以稍微多喝一点，那才是正儿八经的品味。
茶�里头，品的是人情味
常德 品茶这个事，另外一个讲究就是看人。你晓得啵，在桂林的老茶�里头，品茶的人蛮多是“老桂林”，他们坐起一张桌子，品茗聊古，摆龙门阵，那才叫有味道。你讲是没是？品茶嘛，不可是品茶叶，还要品茶�里头的气氛。
我记得有一回，我发会癫（闲逛）到七星那凯（那边），看到一家茶�，门脸小小的，里头坐起几个老人家在下棋。我进去点了一壶铁观音，坐着听他们聊古，那个气氛真滴是好。茶香飘起，耳边是老辈人的故事，那种感受，比品茗还要“品味”哦。
跟你分享一个诀窍啵，选茶�的时候啊，要选那些人多但不吵的地方。人多嘛，说明茶叶好 ；不吵嘛，说明气氛好。你晓得啵，这种地刚刚气真正品到茶的味道和人情味。
板路摆得差未几了，品茶另有啥子要问？
可能你会问哦，这个“常德 品茶”里头，茶叶怎么选最好？照我看来啵，选茶叶嘛，照旧得看个人口味。喜欢清淡的，选龙井 ；喜欢浓香的，选铁观音 ；如果想试点特别的，来壶桂林外地的金花茶，那个味道蛮有特色哦！
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