诶，我跟你讲啵，最近我带我家侄仔出去吃夜宵，他非要克啥子宁德鸡店一条街，说网上蛮火的，啥子“鸡暖锅吃不敷”。我心里就笑了咯，宁德鸡店一条街是好地方，但你要晓得怎么搞才对味啵！乱逛的话，可能就搞不着精髓。
宁德鸡店一条街究竟在哪子？
这个嘛，宁德鸡店一条街其实就在象山区那凯，具体是宁德路一带。你晓得咯，宁德路其实不长，但好家伙，那条街上，鸡暖锅店是一个挨着一个，像下棋子一样排满了。桂林人吃工具讲究隧道，这里的鸡暖锅就有点意思了，跟外头的做法不大一样。
不过我跟你讲啵，宁德鸡店一条街的路口那几家店，游客蛮多，握嗅馍能没得那么扎实。你要吃得隧道点，往巷子里头走，越往深处，越能找到老桂林味儿的店啵！
鸡暖锅的讲究，和宁德一条街的规则
讲到鸡暖锅的做法，你晓得咯，桂林人爱吃清炖鸡汤，讲究鸡要嫩，汤要鲜。宁德路的鸡暖锅嘛，有些店子会用外地的三黄鸡，做出来的鸡暖锅，肉香得来还多汁，汤底喝起来像小时候妈妈炖的鸡汤，蛮有家味咯。
不过，宁德鸡店一条街有个规则，可能外地人不晓得。我早些年听我一个开店的朋友讲，这里的店子，鸡暖锅都不怎么放辣椒，讲究原味鲜香。这恁子搞嘛，外头的游客可能不习惯，但咯是老桂林的口味。
偷偷告诉你啵，要吃宁德鸡店一条街最隧道的鸡暖锅，有个窍门：你进去点菜的时候，记得跟老板讲“鸡要嫩点，汤要清点”，更子就对了。另有，千万别点那些花里胡哨的配菜，吃鸡暖锅嘛，就得讲究本味！
口语体：我的私房经验
（我用桂林话讲哈）那凯有一回，我带我外地朋友克宁德鸡店一条街。他非要点啥子酸辣口味的鸡暖锅，我就晓得咯，他肯定搞差池味。果真，吃了两口，他就说“味道好怪”。我就跟他说，你搞宁德鸡暖锅，肯定要点清汤的，不然就像吃米粉放了醋一样，味道跑偏了。
厥后我带他克巷子深处的一家老店，那家老板用外地三黄鸡，炖出来的汤真滴是鲜得掉眉毛。他喝了一口鸡汤，连声说“哎哟，果真没得错！”我就笑了咯，宁德鸡店一条街嘛，就是要晓得门道才好吃。
板路摆得差未几咯，再给你留点想头
你可能会问啵，那宁德鸡店一条街里头，哪家店最有“老桂林味”？照我看来啵，这个没得绝对，究竟每家店都有自己的特色。你可以多发会癫试试，巷子深处的几家店子，老桂林人都爱克。
标签：宁德鸡店一条街，桂林鸡暖锅，象山区美食，桂林巷子，隧道桂林味
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