诶 ，你讲起“上海品茶事情室” ，最近我还真有点感伤
要讲这个“上海品茶事情室”啊 ，我跟你讲啵 ，最近确实听得蛮多人在问。特别是那些外头克桂林旅游的 ，知道我们桂林人爱茶 ，又听说“上海品茶事情室”名头响 ，就蛮好奇 ，问我晓得哪子有正宗的品茶地方。诶 ，我就想咯 ，品茶这个工具 ，其实跟我们桂林的油茶有点像 ，外貌看起来简单 ，实则门道多得很。
不过啊 ，我看得出来 ，许多人对“上海品茶事情室”照旧有些误会 ，以为就是个品茗的地方 ，搞点花里胡哨的安排就行。其实差池 ，老江湖晓得 ，这个“品”字才是要害 ，更子就对了。你把“品”搞明白了 ，茶的滋味、茶�的精髓 ，才华品出来。
“上海品茶事情室”的门道 ，外头人未必晓得
我跟你讲啵 ，品茶这个事儿 ，看起来文绉绉的 ，其实背后是一套规则和讲究 ，跟我们桂林人吃米粉一样 ，别看一碗粉简单 ，汤、粉、配菜 ，哪一样不得讲究 ？“上海品茶事情室”也是恁子 ，想要搞明白 ，得懂点里面的道道。
第一 ，挑地方
讲起“上海品茶事情室” ，桂林这里其实也有不少有品位的地方 ，但你得会挑。别看门脸大气的就往里头钻 ，许多时候那些真滴是“样子货” ，茶纷歧定隧道。我年轻子那凯 ，跟几个茶友去过一家藏在巷子里的老茶� ，情况没得多豪华 ，但老板那泡茶的手艺 ，真滴是绝了。泡一壶龙井 ，居然能喝出三四层味道来。
第二 ，懂茶礼
茶礼这个工具 ，外头人未必晓得。好比我们桂林人喝油茶 ，讲究一个“热气腾腾” ，品茶也是要讲一个“礼”。去到“上海品茶事情室” ，最好别乱摸人家安排的茶具 ，也别急着问价格 ，先看老板怎么泡茶 ，再慢慢问。这才是一个懂茶之人的派头。
偷偷告诉你啵 ，泡茶看手艺 ，品茗看心境。一般你看老板泡茶时的节奏和行动 ，就能晓得这人对茶的理解深不深。泡得急急遽忙的 ，味道一般都��；泡得细腻慢悠悠的 ，那握嗅庀定入得了口。
第三 ，真正的“品”是啥子意思 ？
“品”这个字 ，老江湖会告诉你 ，不可是嘴巴里的味道 ，另有品茗时的气氛和心情。就像我们桂林人坐在老城墙边吃碗米粉 ，听风吹树叶的声音 ，那种感受是外头米粉馆子永远给不了的。“上海品茶事情室”最好的地方 ，不是看它装修得多豪华 ，而是你在里面坐下来的那种自在和舒坦。
我个人的“私房经验” ，送你几句
照我看来啵 ，首次去“上海品茶事情室”的人 ，记着这几点准没错：
- 别急着点贵的茶 ，先点一壶最基础的 ，好比铁观音 ，看老板的手艺；
- 茶喝得越慢越好 ，别一口闷 ，细细品；
- 多跟老板聊聊 ，看他讲起茶来有没有“味道” ，这能看出这家店的深浅。
诶 ，对了 ，我还想起个有趣的事。以前有个朋友 ，第一次去一个小巷子里的品茶事情室 ，连招呼都没打好 ，直接问老板“这茶咋恁子贵 ？”结果老板笑笑说：“茶贵在心 ，不贵在价。”你讲 ，这话有意思没得 ？
最后留个问题 ，顺便给点“老杆子”建议
可能你会问啵：“去‘上海品茶事情室’ ，怎样才华找到最好的那家 ？”
我的谜底是：别问别人 ，问你的心。走到哪子 ，觉得舒服、觉得那茶香能让你松开下来的 ，就是最好的。
标签：上海品茶事情室、桂林茶文化、品茶讲究、老桂林经验
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《张家界品茗》
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《大连品茶事情室》
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