哎，桂林柳州的朋友，你们点外卖或者去饭店用饭，是不是有时候感受脑壳转不过来 ？一堆菜名听得人七黑八黑的，搞卵没见 。尤其是有些店子，另有自己独门旗号，没搞清楚直接点，结果端上来都不晓得是更子 。今天就来给你们八一八，你点抵家旗号一览表，教你点菜点到卵舒服！
桂林米粉的点单旗号
喔跟你讲啵，桂林米粉这玩意儿看似简单，但点单里面的花头经多得很 。你晓得“干拌”和“汤粉”的区别不 ？干拌就是汤卵少，粉卵香，吃起来口感麻直的好 。不过要是你要汤粉，记得要加酸笋，没然即是白吃，像在啃糙米一样 。
另有，卤水才是灵魂，搞卤水的时候要记得讲“加重”，那味道才够叼杠 。再来，配菜讲究得很，有些人喜欢加“脆皮”，有些人喜欢加“酸豆角”，这就看你个人癖好了 。更子点法，出门前先想好，没然站在摊子前面犹豫，老板直接掉你公龟 。
醒龙点：记得要“重辣”，桂林人不吃辣的少得像猫tài，辣味才是正经劲 。
柳州螺蛳粉的隐藏菜单
丢那星，讲到柳州螺蛳粉，点单也是有学问的 。你知不知道，有些店的“加臭”是要单独说的 ？没讲清楚，端上来的粉清汤寡水，搞卵毛意思 � Ａ碛校霸龇邸币彩瞧旌牛馑季褪悄阋佣嗟惴郏至慷嗟悖缘貌潘铰讯嫉� 。
另有些更奇葩的，好比“加螺蛳”，你要点这个，老板才会给你加几颗真的螺蛳，没然碗里就只有螺蛳汤味儿，螺蛳影子都见卵不到 � Ａ碛小凹拥啊保羌雍砂罢站杉勇钡埃堑媒睬宄衙� ？
醒龙点：有搞去吃“生榨米粉”，比螺蛳粉更叼杠，不过有些人吃不惯，可能卵觉得过龙 。
夜宵摊的旗号菜单
喔跟你讲啵，夜宵摊点单也是个技术活，尤其是桂柳这边，许多工具都有专属旗号 。好比“炒田螺”，你要不说“多加香料”，老板可能会给你端一盘清炒的，吃起来像草一样，答你都困 � Ａ碛小翱炯ψΑ保阋窍氤灾乜谖叮堑盟怠爸刈稳弧保蝗怀宰哦疾淮� 。
再来，烧烤摊点“黄喉”，有些地方叫“脆骨”，不晓得的还以为是两种工具，搞卵没见 。至于啤酒，别说啥“来一瓶啤酒”，直接讲“来两扎”，麻烦卵都颠，喝才爽 。
醒龙点：夜宵摊去晚了啥都没得剩，记得早点去，不然等你克的时候，卵连桌子都没得 。
那究竟如何掌握这些点单旗号，才华不踩坑 ？喔跟你讲啵，卵就是得多问！有搞多和老板聊聊，别怕羞，没然亏损的卵是你自己！
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