诶 ，你晓得没 ，最近那个包头品茶蛮火的 ，走到哪凯都听人讲 。尤其是外地人 ，听到这个词 ，眼睛就亮起来了 ，说一定要去试试 。其实嘛 ，我跟你讲啵 ，包头品茶这个事 ，没那么简单 ，里头门道多了去了 。你以为就随便找个地方坐下品茗？嘿嘿 ，没得那么轻松咯 。
包头品茶 ，真正的灵魂在「包头」
这个嘛……我先跟你讲个古仔 。以前我爷爷他老人家讲 ，桂林人品茗最讲究一个「包头」 ，就像吃粉要有锅烧 ，喝酒要有下酒菜一样 ，「包头」就是品茗的魂咯 。那凯的人家里头 ，茶壶、茶盏 ，甚至泡茶的水温 ，都是有讲究的 ，乱不得 。
现在嘛 ，桂林的包头品茶更像是一种情怀 。你看那些巷子里头的小茶� ，尤其是榕湖边上的 ，许多都照旧老式的木桌椅 ，墙上挂起几幅山水画 ，茶�老板年纪大得像一棵老槐树 。你坐下哈 ，老板就会问你：「喝哪种茶？」这就是考验来了 。
选茶的门道：别只盯着外头的包装
外地人来品茗 ，许多都喜欢挑包装悦目的 ，以为越贵越好 。其实啵 ，我跟你讲 ，包头品茶讲究的是「茶味」 ，不是「价钱」 。
偷偷告诉你：最经典的包头茶 ，其实是那种自己炒的桂林毛尖 ，叶子小小的 ，味道清香带点回甘 。你问老板有没有「自家炒的」 ，他要是点颔首 ，你就赚到了！
品茗的规则：慢慢来 ，别贪快
嘿嘿 ，这个嘛就更有意思了 。包头品茶 ，喝的不是茶 ，喝的是心境 。你看那些老桂林 ，坐在茶�里头 ，能发一下午的癫 ，杯子里的茶水没倒满过 ，但永远不空 。你问他们：「你们恁子喝得够啵？」他们会笑着说：「够咯 ，够细啵！」
其实嘛 ，包头品茶的一大讲究就是慢慢来 ，不急 。你茶水倒得太满 ，容易烫手；喝得太急 ，味道还没出来 。更讲究的呢 ，还会每一泡茶都换水 ，水温也要控制在80到85度之间 ，才华把茶叶的香味泡出来 。你讲是没是？
再给你个小窍门：品茗的时候 ，别用力吹茶水 。轻轻一口一口喝 ，才华尝到茶的「真味」 。吹得太猛 ，反而会把茶香「吹跑」了 。
最后一句提醒：包头品茶 ，不可是品茗
讲到这里嘛 ，我再给你提个醒 。包头品茶 ，其实不可是品茗那么简单 ，更重要的是那个气氛 。你看桂林那些老茶� ，老板和客人都熟得像街坊 ，有时候一壶茶能喝出半个下午的龙门阵 。这才是包头品茶的精髓：喝的是茶 ，聊的是天 ，品的是人情味 。
后手问题：那桂林最正宗的包头品茶在哪凯找获得？
照我看来啵 ，榕湖边那些老茶�或者小巷子里的 ，最有味道 。不过嘛 ，有时候真正的好茶� ，得靠你自己慢慢掘客 ，像找宝藏一样 。记� 。好帕巢黄鹧鄣� ，反而可能是好地方 。你讲是没是咯？
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