诶 ，我跟你讲啵 ，宝利市场的快餐 ，那真是我们桂林人肚子里的“秘密基地”。你晓得没 ，外地人啊 ，克那里头用饭 ，大都是看哪家人多就挤哪家 ，结果呢 ，吃到的菜色纷歧定是最隧道的。这个嘛……你得有门路 ，晓得点“规则” ，不然就像走到解放桥下迷路——转来转去 ，没得重点。
宝利市场快餐 ，讲究的就是“认得路”
我跟你讲哦 ，宝利市场那凯(那里)的快餐档口多得像叠彩山上的石阶 ，一眼望已往 ，密密麻麻。要不是老桂林 ，进去就可能“脚手乱摆”（手忙脚乱） ，看啥都想点 ，结果吃完发明 ，“哎呀 ，这个菜味道似乎差点意思啵？”其实 ，快餐里的“路数”啊 ，讲究得很。
偷偷告诉你 ，真正老桂林点快餐 ，看啥呢？看锅！菜色再多 ，你就盯住那锅里头冒热气的菜 ，哪个锅翻得快 ，哪个菜才是“头牌” ，握嗅庀定保准�Ａ碛信� ，别光盯着肉菜 ，市场里头那些家常素菜 ，像酸豆角炒肉末、韭菜炒鸡蛋 ，才是真正的“灵魂”。
再一个哦 ，点菜你要嘴巴甜点 ，跟老板娘打个招呼：“老板娘 ，这个菜今天卖得好啵？”她一听你是外地人 ，马上给你推荐她家“镇店”的菜色 ，这个时候选菜基本就稳了。
吃快餐 ，也要看“坐哪子”
诶 ，对了 ，另有一个细节 ，许多人忽略了。你点完菜 ，找地方坐的时候 ，别乱选 ，宝利市场那凯的座位 ，漫衍得像漓江水道 ，外貌看随便坐都行 ，其实有讲究。
你最好坐靠近档口的地方 ，为什么呢？因为菜装到碗里 ，时间越短 ，味道越香 ，特别是那些热乎乎的煲仔菜 ，装碗后温度掉得快 ，坐太远就吃不到那个“刚出锅”的劲道啵。
有一次 ，我年轻子那凯 ，带着外地朋友克宝利市场吃快餐。他们不晓得 ，直接找了个偏角落的地方坐 ，结果菜送已往都凉了 ，味道也打了折扣。厥后我跟老板娘熟了 ，她还笑着跟我讲：“老桂林就晓得坐前头 ，用饭要吃个热乎劲嘛！”
总结：宝利市场快餐 ，靠的是“用心”
照我看来啵 ，宝利市场快餐 ，吃的是个隧道 ，点的是份心思。你要是晓得里面的门道 ，吃一顿下来 ，保准让你觉得值回票价 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉。
有人可能会问：快餐那么多 ，哪个档口最好吃啵？
这个嘛 ，我只能讲 ，每个人的口味纷歧样 ，但我个人私房推荐是靠近市场南边那排的几家 ，特别是“阿香家”和“老何家” ，手艺扎实 ，菜量还大。你讲是没是咯？
#宝利市场快餐 #老桂林的味道 #桂林人的家常饭
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