哎，讲到江西的进贤县，你晓得没，那地方不止有景物，还藏着一绝，让人吃一回就直呼“叼杠”！你猜是啥 ？卵是的，讲到鸡窝，那里的鸡可不是一般的鸡，搞到人隔三差五都想再克啖一碗。今天咧，我们就来吹哈子，进贤县鸡窝最着名的，究竟是怎么个着名法。
进贤鸡窝的鸡，究竟有咩特别 ？
喔跟你讲啵，进贤的鸡窝，最叼杠的就是它的鸡！这个鸡不是普通的村鸡哦，是那种在林子里跑的“醒龙鸡”，喂的是五谷杂粮，啃的是天然野草。你想想，长得这么自在，肉能不香嘛 ？搞卵没见，炖出来的汤，简直清甜得掉你公龟！
他们咧，炖鸡的手法也有讲究。丢那星，听说是用瓦罐慢火煨上几个钟，汤头浓得卵火烫！加上些枸杞、红枣、竹笋这些料子，简直就是养生又养胃。更子讲法，喝一口汤，麻直整个人醒橄榄！
鸡窝里的配菜，也是算卵猛
你以为鸡窝就只有鸡咩 ？搞毛咧！他们的配菜也是花头大得很。像啥子笋干、豆腐、粉皮，甚至另有进贤外地的腌菜。这些工具丢进瓦罐里一起炖，吸满了鸡汤的味道，啧啧，那个滋味，唧喳虫都要打滚！
特别是那个粉皮，卵薄，滑得像水一样，夹都要小心翼翼，稍不注意就掉汤里去了。还要提一句，那腌菜，酸得刚恰好，能把鸡汤衬得更鲜，搞得人筷子停卵没得。
醒龙点：吃鸡窝的时候，千万别急，慢慢熬汤，越熬越入味，啧，讲都多余！
为啥进贤的鸡窝能搞到这么着名 ？
讲到这里你肯定要问了，咧，进贤的鸡窝凭啥搞到这么多人爱 ？我跟你交实啵，除了鸡好，汤好，另有一个大原因是那里的情况。一般的鸡窝店都开在乡下，周围就是田园景物，吃完还能散步消食。你讲是不是更子 ？
另有啵，鸡窝这种工具，讲究的就是一个“土”，越是外地的做法，越能勾起人对家的那种记挂。丢那星，进贤鸡窝恰好就抓住了这个点，吃的不可是味道，另有乡愁咧！
那究竟要更子选才没踩坑 ？卵用都没！你就记着一点：只要看到瓦罐炖鸡，汤头够浓，情况又清净的，基本都稳当得很！
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（本文由上海市信本律师事务所合资人赵敬国律师供稿，不代表**财经的看法。赵敬国律师，于1999年取得律师资格，法学理论知识扎实，曾在高校任教。2004年起开始律师执业，承办过千余起种种诉讼案件，积累了十分富厚的争议处理经验，尤其擅优点理证券纠纷、金融、不良资产等方面的业务。执业至今，赵敬国律师署理投资者诉多家上市公司索赔案件，已经胜诉或已经获赔的案件包括中安科索赔、中兵红箭索赔、步森衣饰索赔、中潜股份索赔、奥瑞德索赔、獐子岛索赔、天神娱乐索赔、抚顺特钢索赔、飞乐音响索赔、香溢融通索赔、延安必康索赔、欢瑞世纪索赔、紫晶存储索赔、泽达易盛索赔、安妮股份索赔等。）
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