ag和记

来源:戏曲的英文 ,作者: ,:

喔我跟你讲啵 ,过年春运这阵子 ,桂林柳州的街巷那叫一个热闹 ,卵是人头攒动 。你有没发明 ,每次走过那些小巷 ,总能闻到一股子香味 ,搞得人肚子卵都响 。究竟这些小巷藏着啥秘密 ,让人春运路过都忍不住停下脚步 ?今天就来揭开小巷的秘密 ,看看究竟有更子宝藏藏在里面 。

桂林米粉 ,卵香的老味道

讲到桂林的小巷 ,丢那星 ,卵是离不开米粉摊子的 。你晓得没 ,春运回来的人一落地 ,卵火烫就要克吃粉 。那些小巷子 ,卵是米粉摊子的天下 ,随便哪个摊子 ,挨卵了都好吃得卵都跌 。米粉的要害在卤水 ,那些老店的卤水秘方 ,卵是传了好几代 。桂林米粉的灵魂就是那个卤水 ,搞浓水都搞不出那个味 。

我记得有次春运刚抵家 ,克了巷子里的老店 ,老板一碗卤水米粉下肚 ,卵好喝得想哭 。你晓得没 ,有些米粉摊子还会搭配那种小菜 ,像酸豆角、酸笋 ,卵是醒 。吃一口米粉 ,再来一口酸笋 ,丢那星 ,算卵猛!

柳州螺蛳粉 ,癫得卵都跌的味道

讲到柳州的小巷 ,不得不提螺蛳粉 。螺蛳粉的味道你卵懂的 ,那个酸笋味 ,劈头盖脸来 ,搞得人醒橄榄 。春运的时候 ,柳州的小巷子卵是热闹 ,螺蛳粉摊子卵火烫 ,排队的人差点没挤破巷子 。螺蛳粉的要害在那个汤头 ,螺蛳熬出来的鲜味 ,搭上酸辣的配料 ,搞得人吃完一碗还想再来一碗 。

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丢那星 ,差点没记得 ,柳州的螺蛳粉摊子 ,另有那些炸腐竹 ,卵火烫一炸 ,脆得掉牙 ,浸在汤里都卵好吃 。春运回家 ,克小巷吃螺蛳粉 ,那叫一个爽 ,算卵是回家的仪式感了 。

醒龙点:吃柳州螺蛳粉 ,记得加炸腐竹和酸笋 ,没得卵味没灵魂 。

小巷里的手工点心 ,卵是宝藏

除了米粉和螺蛳粉 ,桂柳的小巷另有那些卵好吃的手工点心 。像桂林的油茶饼 ,柳州的糖糍粑 ,卵是春运路上必备的“口粮” 。油茶饼那个香味 ,一出炉卵远都闻获得 ,咬一口酥得卵都裂 。糖糍粑更是醒橄榄 ,糯得掉牙 ,甜得掉公龟 ,吃完卵是回味无穷 。

那些小巷里的点心摊子 ,老板都是老手艺人 ,做出来的工具卵是有搞 。你讲是不是更子 ?春运路过这些摊子 ,克买点带上火车 ,卵是比那些高铁盒饭强一百倍 。


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那究竟小巷的秘密是更子 ?卵简单!就是那些让人卵火烫停下脚步的美味 ,春运路上别忘了去寻宝 。

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看到此处 ,是不是祛魅乐成 ?要说高尚者最愚蠢贫贱者最智慧虽然不切合现实体感 ,但至少一个其实浅显的结论这一次许多人都看见了——

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