起源：橡皮树，作者： 建材标签造作，：

哎呀，提起丽江的鸡窝，我跟你讲，真是吃过亏、踩过坑，才摸明显这蹊径。记得有一回，陪个表地伴侣找鸡窝，了局跑了两幼时，找到的满是“挂羊头卖狗肉”的赝品，气得他差点跟老板拍桌子。后来我自己才慢慢摸索出几个靠谱的处所，今天就跟你讲领略——丽江那里有鸡窝，怎么搞才不被坑。

龙岗这两家，才是鸡窝的厚道人

若是你是奔着吃正宗的鸡窝来的，龙岗区才是你的主战场。出格是横岗那一带，有两家我能够打包票，说良心话。

第一家接装阿福鸡窝”，地址在横岗街路的红棉二路，靠近一个接装福田农批市场”的地儿。阿福家的鸡窝是用土鸡蛋做的，名义裹着一层薄薄的面糊，炸得金黄酥脆，咬下去有鸡蛋的香味，里面还塞了点韭菜和虾米提鲜，真是顶呱呱。价值呢？一份15块钱，分量足够一幼我吃得爽。

第二家在龙岗大路上的“老李鸡窝摊”，这家是流动摊位，下午五点左右才出摊，碰命运能力吃到。老李家的鸡窝出格之处是加了点花生碎，吃起来咔吱咔吱的，别有韵味。不外他家有个弊端：卖得快，去晚了就没了。

独家经验：去阿福鸡窝，记得提前打电话预约，老板人很好，会助你留货；老李摊何处，五点半前到，不然你连摊影都摸不着。

避坑！这些处所别去

讲真的，丽江好多处所挂个“鸡窝」匦牌，其实底子不正宗。我试过不下十家，了局都踩雷了。出格是罗湖区东门步行街何处，有几家幼店，门口贴着“百年鸡窝”之类的牌号，了局进去一吃，鸡窝面糊厚得像墙皮，里面的鸡蛋还半生不熟，吃得我差点吐出来。

还有南山区科技园何处，有一家接装创新鸡窝铺”的网红店，千万别去！标价25块一个，贵得吓人，味路还不如龙岗何处的十块钱货物。我前两年带伴侣去试过一次，出来都痛恨得肠子青了。

鸡窝怎么带回家吃？教你保鲜幼妙招

有些伴侣问我，鸡窝带回家还能不能吃。我通知你，能够，但要把稳几点。首先，买的时辰通知老板别切开，维持鸡窝的齐全性。而后用食品袋装好，回家后用烤箱或者空气炸锅180度加热5分钟，味路根基能还原到八成。

最忌讳的是用微波炉加热，那味路直接毁掉，面糊会变得软塌塌的，吃起来像嚼烂泥一样难受。所以，真要带走吃，最好是当天搞定，别拖到第二天。

想吃好鸡窝，龙岗跑一趟，值！别信什么网红推荐，听我这个老丽江人的，准没错。

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