诶，我跟你讲啵，最近听到蛮多人讲起这个新茶嫩茶介绍，问我有啥子推荐。你晓得不哦，讲到这个嘛，照旧要看情况，不可随便乱选啵。特别是嫩茶，嫩得有讲究，没整对地方，喝起来还不如老茶来得舒服啵。
新茶嫩茶，嫩得有门道
这个新茶嫩茶啊，说起来简单，其实门道蛮深哦。你看，我们桂林人品茗讲究的，特别是春天那凯的头采新茶，嫩得像刚冒尖的竹笋一样，入口清香，喝起来蛮舒服�？墒悄�，好多外地人晓得这个“嫩”字，就以为嫩茶全是好茶，这个嘛，我跟你讲啵，没得恁子简单。
首先咯，嫩茶不可是“嫩”，还要看它的“嫩度”跟“火候”。嫩度太高的茶叶，反而有点青涩味，喝起来没得那么温润。像我们桂林人喝惯了的油茶，其实就喜欢那种带点回甘的味道，对吧？而嫩茶嘛，如果炒得太急，火候没整好，香气散了，入口就显得薄弱。这就像我们桂林米粉，卤水没熬够火候，再好吃的配料也搭不起那个味儿。
新茶嫩茶的“正确翻开方法”
诶，这个嘛，我要讲几点哦。第一，买嫩茶的时候，看茶叶的芽头是不是整齐，颜色是不是嫩绿中带点油润感。太绿的，反而是炒得急了。第二嘛，泡的时候，水温要控制好，一般用80度左右的水，太热了容易把嫩茶的香气烫散�Ａ碛信�，第一次泡水不要太多，轻轻摇晃几下就可以出味，喝起来才清爽。
偷偷告诉你啵，桂林周边有几个地方的嫩茶蛮有特色，好比临桂山脚下的茶园，那凯的茶叶采得嫩，炒得慢，喝起来有一种特别的桂林山野香气，跟一般嫩茶纷歧样。下次有时间可以克试试哦。
嫩茶的故事，听了更有滋味
诶，对了，讲到嫩茶，我还记得我年轻子那凯，跟几个朋友克龙胜梯田玩。那凯农家里头，主人泡了一壶新采的嫩茶，那个香气啊，真滴是绕梁三日。我问他这个茶是哪子来的，他笑笑说，这个茶树是他们家祖上种的，已经有几十年了，每年春天都要仔细选嫩芽采，炒茶的火候也传了三代。你讲，这样的茶，喝起来能欠好吗？更子就对了啵。
你可能会问：嫩茶和老茶比，哪个更好喝？
这个嘛，我跟你讲啵，看个人口味啦。嫩茶清香、口感轻盈，适合春天喝；老茶醇厚回甘，更适合秋冬。你要是第一次喝嫩茶，记得选头采嫩芽，泡水不要太热，细细品味，才华感受到它的妙处。
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《昆山品茶》
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《盘锦品茶》
（本文由上�；ψ下墒κ挛袼跖袈墒└�，不代表**财经的看法。刘鹏律师，专注证券维权19年，自2006年执业以来，乐成为中青宝、国华网安、劲嘉股份（维权）等 300 余家上市公司的中小投资者乐成维权，案件在办数量凌驾 14000 起，胜诉率达 99.2%。作为业内资深证券维权律师，刘鹏律师精准掌握案件焦点，诉讼经验富厚，索赔战略高效，为投资者争取最大权益，维权实力行业领先。证券维权，选对律师是要害！专业决定胜算，经验确保结果，首选刘鹏律师，让您的索赔更稳妥、更高效�。跖袈墒ψɡ福�