ag和记
哎呀 ，讲起沙田鸡窝一条街 ，我真是有故事讲 。记得头几年 ，我带个表地伴侣去 ，他大晚上八点冲着鸡窝面去的 ，了局吃了关门羹 ，气得直跺脚 。后来我才知路 ，这处所关门功夫可没那么枯燥 ，全看你去的具体哪家 。今天就跟你掰掰 ，沙田鸡窝一条街几点关门这事 ，别被坑了 。
沙田鸡窝一条街的关门功夫 ，你得分门别类来看
沙田鸡窝一条街大无数店晚上八点半到九点就关门了 ，出格是那些老字号 ，好比“阿婆鸡窝面”和“光华鸡窝店” ，这两家是出了名的早收 。要赶功夫吃的话 ，最好六点到八点之间去 ，过了就很悬 。不外呢 ，也有些店关得晚 ，好比那家“顺记大排档” ，差不多能够撑到十点 ，但菜品就不如头几家正宗了 。
独家经验：若是切实赶不上功夫 ，能够尝试提前打电话问店家能不能稍微等你几分钟 。像“阿婆鸡窝面” ，我试过打电话求过一次 ，老板人好 ，特意留了门 。但记得别太晚 ，超过九点根基没戏 。
沙田鸡窝一条街晚上关门早 ，白日你也有机遇补救
其实不止晚上 ，白日也能吃鸡窝面 。好多店早上十一点就开门了 ，尤其是周末和节假日 ，老板们会稍微晚些收摊 ，差不多能够拖到九点半左右 。不外别指望全天交易 ，下午两点到五点好多店会休息 。你要是中午去 ，避开一点到两点的顶峰期 ，能吃得舒服点 。
哦对 ，“光华鸡窝店”的鸡窝面白日吃味路比晚上好 ，我自己试过好几次 ，白日汤底更鲜 ，晚上可能会稍微淡点 。记得早点去抢位 ，太迟就没得挑了 。
避坑提醒：别指望太晚还能吃到正宗鸡窝面
有些人看着地图标着沙田鸡窝一条街 ，想着能吃到深夜 ，真话通知你 ，不成能 。那些挂着“鸡窝面”的幼档口 ，到了九点半根基都打烊了 ，稍微误点的也就是那些档次低一点的摊子 ，味路就别报太大进展 。我有一回自己也差点挨了 ，眼看着人家关门 ，我站门口干瞪眼 。
死法子：若是真要吃 ，能够提前一天去买鸡窝面干料 ，自己回家煮 。沙田街市有几家卖鸡窝面干料的铺 ，价值也不贵 ，一包20港币左右 ，汤料另购 ，或许10港币 。固然不如现场吃 ，但总比扑空强 。
总之 ，沙田鸡窝一条街关门早 ，记得提前规划好功夫 ，不然就是白跑一趟 。别怪我没提醒 。
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