全国品茶嫩茶没要乱逛啵，小杯子里藏着大门道

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诶，我跟你讲啵，最近我听好多外地人讲起这个「全国品茶嫩茶」，说是搞得很有层次，啥子茶叶、啥子讲究，听着就蛮玄乎。其实咧，这个嫩茶的板路，里面门道大着咧！你要是胡乱克，没几回就会踩坑，喝得找不着北咯。

我以前带我朋友去过一次，啧啧，那凯他就犯了个常见的错。我跟你讲嘛，品茗这个事，讲究得像吃桂林米粉，汤底、配菜、粉条都要对味，缺一不可。今天我就同你摆一摆这个全国品茶嫩茶的事，看完你就晓得怎么喝得对味咯。

嫩茶有嫩味，茶得慢慢品

这个嫩茶啊，顾名思义，就是用嫩叶子泡出来的茶，味道清鲜，入口顺滑，跟我们桂林的油茶完全纷歧样。你晓得没，嫩茶的要害，不在它“嫩”，而在“品”。

我跟你讲，去喝嫩茶，千万别急着干完一杯就走，喝嫩茶就像在象鼻山边上看日落，一定要慢慢来，品出个味儿才算懂。好比说嘛，你闻茶香，先搁鼻子前头轻轻吸一口。我教你区分，好茶的香气是像春天桂花开，清清爽爽的，不会呛鼻子；要是味道一股子冲劲，那就肯定不是啥好货咯。

偷偷告诉你噢，喝嫩茶的时候，第一泡的茶汤你别急着喝。因为第一泡主要是“醒茶”，让茶叶舒展开来，把嫩味激出来。真正能喝的，是第二泡、第三泡，那才是茶叶的精华！

喝嫩茶，不可是茶叶重要，茶器也有讲究。我年轻子那凯，跟我爷爷学品茗，他就一直讲：“茶器选得好，茶才泡得香。”像我们桂林人喝油茶用大碗，那是因为油茶味道重，碗大才对味。但嫩茶呢，肯定纷歧样。

嫩茶一般用小壶小杯，像桂林的小巷子，精致又藏着故事。你看那些壶，紫砂的、玻璃的、瓷的，各有各的好。紫砂壶嘛，透气性好，泡出来的茶更醇厚；玻璃壶呢，可以直接看到茶叶在水里头舒展，像看一场小型艺术演出；而瓷壶泡茶，保温性强，适合那些爱喝慢茶的人。

另有个小窍门，茶杯最好选白色的，这样才华清楚地看出茶汤的颜色，判断茶的浓淡。你讲是不是咯？

诶，对了，我跟你讲嘛，品茗这个事，你人要静心。你要是一边品茗一边玩手机，或者跟人扯着嗓子吵架，那就算再好的嫩茶，也喝不出啥子滋味咯。我有一次嘛，带朋友克茶�品茗，他一边喝一边打电话，最后还嗣魅这茶没啥特别的。我心里就想，哟，你这是没对味咯。

真正品茗的人，讲究“三静”：情况要静，心要静，茶汤也要静。你坐在那小茶�里头，听着水壶烧水的声音，闻着茶香慢慢散开来，心里头自然就静了。像桂林漓江的水，静静流，才让人觉得舒服，你讲是不是这个理咯？

讲到这凯，你可能要问了：“那全国品茶嫩茶哪凯最正宗啵？”我跟你讲嘛，这个就要看你的口味咯。有的人爱喝绿茶，有的人偏爱乌龙茶，正宗不正宗，要害是你喝得舒坦。

不过咧，一般情况下，桂林的那些老茶�子，情况清幽的，老板懂茶的，基本都靠谱。你要是不定心嘛，先点一小壶试试，喝过再决定要不要多点。这个更子就对了。

好了，我的板路摆到这，等你哪天喝了好茶，再来跟我摆摆你的感受啵！