诶，我跟你讲啵，最近我又克沧州品茶那凯坐了一回，发明好多外地人都搞不清楚这里头的门道，盲目乱转，搞得像在王城里头迷路一样。我就忍不住想，这些人恐怕是没听过“老桂林”的正宗讲法啵~
其实啊，沧州品茶这个地方，名字听起来像是个品茗的地儿，实际上呢，它可不可是品茗那么简单。这里头的讲究，绕起来比象鼻山的水还深！今天我就跟你摆摆这个“板路”，让你晓得点真工具。
茶�不大，规则蛮多
沧州品茶这个地方，起码在我们桂林人心里，它是有灵魂的，明白没得 ？它不是随便哪个地方都能复制的。首先嘛，这里的茶�都不大，门脸小得像巷子尾的粉店，有的连个招牌都懒得挂，你得靠鼻子嗅味道找已往。香味浓的，十有八九是对路的。
一般情况下咯，进去之前，你就得晓得点规则。好比，别一屁股坐下就喊“老板，上壶茶！”那是外地人才会搞的事。咱们桂林人讲究的是“坐中看茶”。啥意思呢 ？你得先看看周围的人都在喝啥，听听别个点的茶名，再决定自己要喝啥子。
偷偷告诉你：如果看到外地老头老太坐在那边，慢悠悠地喝着茶，你就别犹豫，随着他们点就对了！他们喝的，肯定是这里的“镇店茶”。
茶里藏着桂林的故事
品茗嘛，不可是喝味道，更是喝故事。沧州品茶的茶，每一壶背后都有故事。我记得有一次，喝到一壶叫“桂花乌龙”的茶，老板娘还专门过来跟我们讲，这茶是她爷爷年轻子的时候，从桂花树下头采下来的花酿出来的。那味道，喝一口，脑壳里全是桂林的秋天，黄灿灿的。
再好比，那凯有种特别的茶叫“沧州红”，你晓得为啥叫这个名字咩 ？其实不是因为沧州的茶叶特别红，而是因为那凯的水色，透过阳光看起来像红茶汤一样美。有些老桂林还说，这名字是当年一个画水彩画的老师傅取的，他喝完一壶茶，竟然能画出一幅茶汤的颜色，真滴是绝了。
偷偷告诉你：有些茶�里的茶名，其实是老板自己编的，但只要味道对路，管它名字真假，喝了开心就行！
茶点是另一个“隐藏菜单”
诶，对了，我差点忘了讲，品茗的时候，茶点也是不可忽略的。一些老桂林的茶�，茶点是跟茶一样重要的。我记得有次，我跟几个老朋友克沧州品茶，点了一壶老白茶，老板直接端出来一盘酥糖和几块桂林腐乳饼。那个搭配，简直是神仙组合！你讲是没是咯 ？
不过你要注意，有些茶点是隐藏菜单，不问老板是不会主动给你的。好比那凯有一种叫“霜糖花生”的小点心，外面裹着一层薄薄的糖霜，吃起来嘎嘣脆，跟茶一起喝，味道就像阳朔的景物，清爽又回味。
诶，那如果我第一次克沧州品茶，该点啥茶咧 ？
照我看来啵，第一次去的话，点“桂花乌龙”是最包管的。这个茶味道不浓不淡，特别适合新手。再搭配一盘桂林的腐乳饼，绝对让你觉得不虚此行！
标签：沧州品茶、桂林茶�、桂花乌龙、老桂林味道、隐藏菜单
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