ag和记

来源:箱包小孩子 ,作者: ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近我带老表克喝了一回德阳品茶 ,他喝完讲 ,哇 ,这茶真有味 ,问我这哪里找获得 。我就跟他讲 ,你还别小看德阳品茶 ,这个可是有讲究的 ,没得点“门道” ,你还真喝不出那个“品”字来 。你晓得啵 ,德阳品茶这个名字 ,听起普通 ,其实里面有乾坤 。

德阳品茶 ,老桂林的“活化石”

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这个嘛……德阳品茶啊 ,你要讲历史 ,这可不是啥子新鲜玩意 。以前我听我爷爷讲 ,早在解放前 ,那凯桂林街头巷尾就有不少茶摊子 ,特别是德阳那片地方 ,茶摊子特别多 。为啥子?因为那凯德阳是个热闹地 ,做生意、赶集的人都爱在那边聚 。品茗啵 ,不可是解渴 ,照旧联络情感、谈生意的好地方 。

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你想哈 ,桂林人嘛 ,最讲究的就是慢生活 。德阳品茶就像咱们吃螺蛳粉一样 ,不是随便喝喝了事 ,是要慢慢品 ,慢慢聊 ,慢慢体会 。你看那些老茶客 ,坐在那边一壶茶能喝一上午 ,茶叶加水都要有讲究 ,茶具也得用心 ,啥子紫砂壶啦 ,玻璃杯啦 ,甚至另有些老茶客专门带自己家的茶杯去 。

偷偷告诉你:茶叶有“行家味” ,冲茶有“老规则”

诶 ,讲到这里 ,偷偷告诉你啵 ,德阳品茶的茶叶选料是有门道的 。一般来说 ,桂林人品茗喜欢清淡一点的 ,好比毛尖、茉莉花茶这种清香的 ,入口柔和的 ,才对得起桂林这片灵气的山水 。冲茶也有规则 ,水温太高了 ,茶叶容易发苦;水温太低了 ,香味出不来 。你说庞大不庞大?这就像咱们煮螺蛳粉的粉条 ,火候掌握欠好 ,粉要么太硬 ,要么煮烂了 ,一点都欠好吃 ,是没是咯?

品茶不可是品茗 ,更是“摆龙门阵”

我跟你讲啵 ,德阳品茶真正的精髓 ,不在于茶有多好喝 ,而在于“摆龙门阵” 。你看那些老茶�的场景 ,三五个人围在一张小桌子边 ,手里捧着茶杯 ,边喝边聊 ,从家长里短聊到国家大事 ,一聊就是一整天 。那种感受 ,啧啧 ,别提有多惬意了 。

对了 ,那凯我有次克德阳那边一个老茶� ,看到一个老大爷 ,手上拿个紫砂壶 ,旁边摆着棋盘 ,他跟我聊起以前的事儿 ,讲他年轻子在漓江上撑竹排的经历 ,讲得我都听入迷了 。那种感受 ,就像是把桂林的山水和人情都装在了一壶茶里 ,慢慢地品 ,慢慢地回味 。


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好咯 ,今天就摆到这里!

最后有人可能要问了 ,“德阳品茶的地方 ,这几年似乎欠好找了啵?”我跟你讲 ,确实 ,现在老茶�越来越少了 ,但只要你用心找 ,巷子里另有一些老地方藏着好茶 ,像我上次去的那个茶� ,门脸虽然不起眼 ,但进去一坐 ,立马就有种回到已往的感受 。记着咯 ,品茶讲究的就是“慢” ,慢慢找 ,慢慢喝 ,慢慢聊 。

标签:德阳品茶、桂林老茶�、品茶门道、桂林慢生活

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