ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近啊 ,提到「九江品茶事情室」的蛮多 ,特别是那些外地人 ,一听到“品茶”两个字 ,就以为是些高级场合 ,要么以为价格贵得吓人。其实啊 ,九江品茶事情室它有它的门道 ,跟你说 ,有点像我们桂林的巷子——你看着低调不起眼 ,走进去才晓得 ,每一间都有自己的故事 ,每一杯茶都有它的讲究。

1. 九江品茶事情室究竟是恁子个路子 ?

这个嘛 ,说简单点就是个品茗的地儿 ,但它跟一般那些茶�差别 ,它更讲究个“品”字。你晓得 ,“品”这个字 ,三个口嘛 ,要三个人一起品茗 ,边喝边聊 ,才叫“品”。九江品茶事情室就是专门为这种茶友交流设计的 ,喝的不是茶的贵 ,而是茶的“味”和“道”。

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不过啊 ,一般人头一回克九江 ,可能会被那些琳琅满目的茶名搞得头晕。啥子“白毫银针”、“滇红金芽” ,听着像没是咯 ?但你别慌 ,我教你一招 ,进去就先问老板:“有没有自家做的茶 ?”要是老板眼睛一亮 ,开始跟你讲他家茶叶是哪座山头采的 ,那恭喜你 ,选对地方了。

偷偷告诉你:九江品茶事情室里头 ,最值得试的茶 ,不是那些上层次的“名茶” ,而是老板自个儿泡的“口粮茶”。平价 ,但做得隧道 ,喝着更有烟火气。

2. 品茗也有讲究 ,别只顾着喝

你看啊 ,品茗这事儿 ,最隐讳啥子 ?就是“牛饮”(大口喝)。九江品茶事情室里的人 ,品茗都是用小杯 ,讲究“慢啜细品”。你得学着先看茶色 ,再闻茶香 ,最后一小口一小口地喝。喝完一杯 ,别急着要第二泡 ,先跟旁边的人聊几句。这个嘛 ,才是品茗的“人情味”。

上回我带我仔克九江品茶事情室 ,喝的是一款生普洱。老板说了句让我印象深刻的话:“好茶就像好朋友 ,第一口可能有点涩 ,但越喝越甘甜。”你讲 ,是没是咯 ?

相关图片 可能你没注意到:九江品茶事情室里头 ,有些老板会给你演示“功夫茶”的泡法。你要是碰上这种场合 ,记得多看多学 ,别惠顾着喝 ,学到几手泡茶的技巧 ,以后回家也能露一手。

3. 九江品茶事情室的“老桂林味”

对了 ,我再跟你讲个我年轻子那凯的事。那凯我们桂林人品茗 ,讲究“山水茶配” ,就是说茶叶要讲究 ,水也要用山泉水 ,最好还得用炭火煮水。九江品茶事情室的茶 ,许多地方就保存了这种古板。他们的水 ,大多是从山里头挑的 ,泡出来的茶 ,味道更清甜 ,跟城里自来水煮的茶比 ,简直是天差地别。

有次 ,我遇到一个老板 ,他还特意用老式铁壶煮水 ,壶盖一揭开 ,茶香混着木炭味扑鼻而来 ,那叫一个香!这就是老桂林的味道 ,是没是咯 ?


最后的话

讲了恁么多 ,你可能会问:“九江品茶事情室哪间最好 ?”其实啵 ,照我看来 ,这个问题基础没谜底。茶不分优劣 ,得看你喝得舒不舒服 ,聊得开不开心。下回有空 ,自己克试试 ,找到适合你的那一杯茶。

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《十堰品茶最全的地点》

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