诶，我跟你讲啵，最近有个朋友从外地来，非要我带他克逛中山市三乡市场小巷子。我跟他说，这个地方呢，你要是真想逛出点门道来，就莫盲目乱逛。为啥咧？这个小巷子啊，门脸小可是乾坤大，随便走错一步，捡不到“宝”，还可能被“坑”，你讲是不是咯？
巷子虽小，故事蛮多
我跟你讲啵，中山市三乡市场那片地方，过去可是个热闹的地方，老早以前，是做民生小生意的聚集地。那些巷巷子子啊，弯弯绕绕，像王城里头的路一样，转得你头晕。但就是这些看起来不起眼的小巷子，里面藏着不少好货色。
记得有一回我带我仔克发癫，走着走着，拐进一家不起眼的小铺子，老板是个六十多岁的阿婆，卖的啥子咧？糖冬瓜！我跟你讲，这糖冬瓜跟外面卖的完全纷歧样，咬一口，甜得不腻口，脆得像新割的笋头。阿婆说，这是她家祖传的手艺，一直做到现在。我那凯（时候）才晓得，原来三乡市场这些小巷子里头，藏着这么多“老味道”，你不进巷子，就真滴没时机碰到。
偷偷告诉你，“找宝”有门道
你要是克三乡市场小巷子挖“废物”，就记着一句话：看门脸，听吆喝，闻味道。门脸小、没啥装修的铺子，往往藏着老手艺；吆喝声大而热情的，十有八九是“新手”，反倒纷歧定好；最要害是闻味道，香得自然的，肯定靠谱！
小巷子里的“坑”，你要留神啵
虽然了，三乡市场小巷子虽好，但也不是没得“坑”。我记得有次，有个外地来的朋友，看到一家摊子，卖些老桂林腊味，以为是“正宗”的，结果买回去一尝，腊肉咸得像吃了块盐巴！厥后我才晓得，那家摊子是“外来货”，专门卖给不懂行的游客的。你说气人不气人咯？
所以啵，这种地方买工具，有两个诀窍：一是要多问，多试吃，别欠美意思开口；二是尽量找那些“老桂林”开的店，特别是店里头摆些老照片啊、老物件啊的，那就八九不离十正宗。
再讲个古仔，教你看门道
上回咧，我去买桂林腐乳，就在三乡市场巷子里头找到一家。那个老板讲，正宗的桂林腐乳，不是光看颜色红，而是要看豆腐块上面的“花纹”，像蜂窝似的。你要是看到豆腐块平平没纹路，那就不是古板做法。哎，学到啵？
好了，今天扯板路就摆到这。你可能要问咯，中山市三乡市场小巷子另有啥子值得去的地方？我跟你讲啵，下一回你去的时候，记得早点到，那些卖早点的小摊子，才是三乡市场的“精华”。特别是巷子口那家卖豆浆油条的，我敢说，桂林都难找第二家那么香的。
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