诶 ，我跟你讲啵 ，最近我吃完晚饭没事干 ，又克沧州火趁魅站后面发会癫。你晓得吧 ，那凯后头那片小巷子 ，哎哟 ，我从年轻子那凯就蛮喜欢克了。说起来咯 ，许多人都晓得火趁魅站热闹 ，晓得那凯粉店多 ，但后头的小巷子 ，唉 ，没得几个人真正晓得它的门道。
你讲咯 ，沧州火趁魅站后面的小巷子叫什么 ？这个嘛 ，说实话 ，没个正式的名字。我听以前的老人讲 ，那片原来就是一些老街巷 ，名字早就被时代“吃掉”了。现在咯 ，各人都随口叫“站后巷”或者“后头巷”。咋个叫都行 ，横竖你讲“火趁魅站后面那条路”都晓得嘛。
巷子里的“桂味” ，原来藏在这些地方
那后头巷子有啥子咯 ？我跟你讲 ，外地人初来乍到 ，肯定觉得那里破破烂烂 ，没啥悦目。但照我看来啵 ，那才是老桂林的灵魂。你仔细看啊 ，这些巷子里头 ，藏着许多老字号的小店 ，另有些做了几十年的手艺人。
诶 ，上次我路过一个卖卤菜的摊子 ，那个老板娘一边切鸡脚 ，一边跟我扯板路。她讲她家祖传的卤水方剂 ，最重要是放啥子你晓得吧 ？放甘草！听起来普通 ，但那个甘草一放 ，那个卤水的味道就“吊”出来了。没得这个甘草 ，啵 ，啥子味道都差池。这种讲究 ，只有在这种巷子里才华碰到。
偷偷告诉你：巷子里有家不起眼的豆腐脑摊子 ，那是早上四五点才开门的 ，豆腐脑滑得像水晶 ，配那个滚烫的卤水 ，再加一勺葱花油 ，啧啧 ，够你回味三天。
巷子里的“老规则” ，你认得几个 ？
这些巷子嘛 ，不可是吃的有讲究 ，另有些老规则 ，也是老桂林人才晓得的。好比说吧 ，这里的巷子虽然窄 ，但拐来拐去的路口 ，许多都有个石头凳子。你晓得这个凳子是干啥的 ？
我听我爷爷讲 ，这些凳子是以前给挑担子的歇脚用的。那个时候咯 ，巷子里头走的人 ，大多是卖菜的、挑水的 ，挑担子重得很嘛 ，走到这些拐角 ，歇一下正好。现在虽然挑担子的人少了 ，但这些石头凳子还在 ，像个老朋友啵 ，守在那里。
讲个小插曲：有一次我带我孙子克巷子里玩 ，看他在石凳子旁边拱来拱去。我问他你在搞啥 ，他讲：“爷爷 ，这个石头凳子是不是专门给小孩爬的 ？”搞得我哭笑不得。
最后摆两句
你要问我 ，这沧州火趁魅站后面的小巷子值不值得克 ？我告诉你 ，值！但你得用心去看 ，用嘴巴去尝 ，用耳朵去听。巷子嘛 ，就是这样 ，越是不起眼的地方 ，越藏着那些老桂林的味道。
另有人会问啵：这些巷子会不会以后拆掉 ？这个嘛 ，我也晓不得。但我想讲 ，趁现在还在 ，好好去感受一下 ，哪怕只是发会癫 ，都值。
标签：沧州火趁魅站后面的小巷子、桂林小巷子、老桂林味道、巷子规则、地方美食
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