我跟你讲啵 ，福州这个地方 ，虽然离我们桂林有点远 ，但讲起吃的 ，也有不少板路可扯 。你晓得没 ，有个地方叫高湖村 ，那凯有一条“鸡窝一条街” ，听起来就够奇怪了 。你可能会问 ，这名字是咋来的？更子就叫“鸡窝”？今天我们就来掰扯掰扯 ，福州高湖村鸡窝一条街叫什么名字 ，顺便看看这背后有啥讲究 。
高湖村“鸡窝一条街”的来头
这么跟你讲咯 ，高湖村这个地方在福州那凯 ，其实历史还蛮悠久的 。村子不大 ，但吃的工具特别有名 。尤其是那条所谓的“鸡窝一条街” ，其实并不是卖鸡窝的 ，听说是因为以前村里人养鸡多 ，鸡窝摆得满街都是 ，才得了这么个接地气的称呼 。
现在嘛 ，这条街上可不是鸡窝了 ，而是种种吃鸡的店 ，什么白切鸡、烤鸡、卤鸡 ，种类多得数不过来 。老福州人讲 ，这地方的鸡做起来有一股特别的香 ，吃一口都忘不了 。更牛的是 ，这条街的名字 ，居然就直接叫“鸡窝街” ，没半点修饰 ，听着就晓得是朴实无华的地方 。
实用小贴士：
克“鸡窝街”最好避开饭点 ，尤其是周末和节假日 ，人多得跟赶圩一样 ，想吃得爽神点 ，最好早点去 。
“鸡窝街”为啥这么火？
讲起“鸡窝街” ，你可能会好奇 ，这么多地方卖鸡 ，为啥偏偏它名气大？我估堆啊 ，主要是这几样：第一 ，隧道 。这里的鸡一般是外地养的走地鸡 ，肉质紧实 ，味道比工业养殖的强多了 。第二 ，做法多样 。你喜欢清淡的有白切鸡 ，喜欢重口味的有香辣鸡煲 ，横竖能满足种种口味 。第三 ，气氛到位 。那凯的店都开得很接地气 ，坐在街边吃 ，鸡香味飘满一条街 ，感受特别好 。
我还听说 ，许多店都是祖传手艺 ，有些甚至只做一种鸡的做法 ，几十年稳定 。像这种地方 ，吃的不可是味道 ，另有一种乡土情结 。
那究竟值得去不？
从我个人的理解来看 ，克一次照旧蛮值得的 。尤其是如果你喜欢吃鸡 ，这地方绝对是天堂 。不过呢 ，也不是没有缺点的 。好比说 ，地方比较小 ，停车不太便当；再一个 ，价格稍微有点偏高 ，究竟名气在那里摆着 。
但总的来说 ，好吃的工具能让人开心 ，偶尔花点钱解解馋 ，也是值当的 。
那究竟要更子选才没踩坑？
建议你先看看网上的评价 ，挑那些口碑好的店 。到现场后 ，闻一闻哪家店的香味最诱人 ，基本就八九不离十了 。
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