诶 ，你晓得没？最近汉中品茶火得很啵
我跟你讲啵 ，最近听到好些人问我这个汉中品茶是啥子玩意 ，搞得我都有点忍不住想讲一哈了。其实嘛 ，汉中品茶这个地方 ，在我们桂林人心里头 ，早就不是简单喝杯茶那恁子简单的事了。你晓得没 ，汉中路上那些品茶� ，才是桂林老城区的“心尖尖”。
但我预计啊 ，许多人一听这个“汉中品茶” ，第一反应就是 ，“哦 ，那不就是去茶�坐起品茗咯”。嘿 ，这就有点“门外汉”的意思了哦。讲真的 ，汉中品茶这回事 ，没点门道 ，你就是走马观花 ，喝了也是白喝。
品茶这回事 ，讲究的是“品” ，不是“喝”
你晓得 ，“品茶”这个说法 ，跟“品茗”是纷歧样的。品茗嘛 ，就是解渴 ，图一时舒服；而品茶 ，讲究的是一个“品”字 ，细细地品 ，慢慢地琢磨。我们桂林人 ，尤其是老桂林 ，讲究的正是这种“品”的韵味。
在汉中路那些老茶�里头 ，你不可是品茗 ，还要听人讲古仔 ，有时候还能遇到一些老茶师傅 ，给你摆摆茶叶的来历 ，那种感受 ，啧啧 ，真滴是比大风山上吹来的风还清爽。
偷偷告诉你啵 ，汉中路上有一家老茶� ，名字不起眼 ，就叫“怡心轩”。这个地方的龙井茶是我喝过最正宗的 ，但重点不是茶 ，是他们的茶艺演出。师傅泡茶的那手艺 ，像桂林米粉的师傅抖粉一样 ，洁净利索 ，看一次就记得一辈子。
汉中品茶 ，茶香里藏着桂林的故事
诶 ，对了 ，我跟你摆个古仔哈。以前我爷爷就常讲 ，汉中路这片 ，早年是文人墨客喜欢聚的地方。那凯（时候） ，茶�里头不但有茶 ，另有人写字、作画 ，甚至吟诗。茶香飘着 ，墨香也随着跑出来。那种感受 ，你说是不是蛮有意思？
现在嘛 ，虽然没得以前那么多“文人气” ，但你仔细品一品 ，汉中品茶照旧能品出点老桂林的味道。茶�里头的木头桌子、木头椅子 ，几块老旧的匾额 ，另有角落里一只老茶壶 ，都在讲故事。
桂林老桂的建议：别赶时间 ，坐下来慢慢品
照我看来啵 ，汉中品茶这回事 ，最隐讳的就是赶时间。你赶时间 ，还讲啥子品茶哦？更子就对了：选个下午 ，太阳不大 ，找家老茶� ，点上一壶茶 ，坐下来发会癫。茶香一出来 ，你就晓得 ，这才是正宗的汉中品茶。
留点想头：汉中品茶 ，喝啥子茶最好？
可能有人问我 ，“老桂林 ，你觉得汉中品茶 ，喝啥子茶最有味？”这个嘛 ，我个人觉得 ，照旧铁观音或者普洱茶最对味。铁观音清香 ，普洱浓郁 ，各有各的好 ，但要害是要看你自己的口味。千万别为了“有面子”点啥子稀奇茶 ，喝着不舒服 ，那就失了品茶的意义咯。
标签：#汉中品茶 #老桂林 #桂林茶� #品茶心得 #桂林故事
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