诶 ，你晓得没 ，最近我去听人摆齐齐哈尔品茗的事情 ，发明蛮多人都搞不清楚咯 ，觉得这个名堂就是品茗嘛 ，没啥稀奇事。其实啊 ，讲到这个“齐齐哈尔品茗” ，里面的门道多得很 ，可能比我们桂林的巷子还绕咧 ，唠一唠你就晓得了。
齐齐哈尔品茗 ，名字就有讲究
你讲哈 ，这个名字乍一听有点奇怪是没是？我第一次听到的时候还以为是东北那凯（那边）传过来的民俗 ，结果一探询才晓得它可不是啥“东北茶道” ，而是跟茶文化有点关系的一个说法。
其实咧 ，“齐齐哈尔品茗”是人家喊出来的一个比喻 ，意思是啥子呢？就是你品茗的时候不但单是喝 ，而是要有讲究、有态度、有门路 ，更重要的是明白品。这个嘛 ，就像我们桂林人喝油茶一样 ，喝得是一个味道 ，更是一个心境。
诶 ，讲到这里我就想起一档子事
（口语体）那凯我有个朋友从南宁过来玩 ，他讲要感受桂林的“慢生活” ，我就带他克了一个老茶�。他坐下就喊效劳员上茶 ，我拦都来缺乏 ，心想这人晓得啥子品茗嘛！厥后茶端上来 ，他一口闷了 ，还说没啥味道。我啷个能忍得住 ，直接教训他：“你这不叫品茗 ，你叫灌水。”
（转回普通话）这个朋友厥后慢慢听我讲 ，才晓得品茗是要慢慢来 ，闻茶香、看茶色、品茶味 ，最重要的还得唠嗑 ，茶伴着人情味才是真滋味。
“齐齐哈尔品茗” ，细节里有学问
你可能要问了 ，这个“齐齐哈尔品茗”究竟该怎么搞？我跟你讲啵 ，第一步就是选茶 ，这可不是随便哪个茶叶店买点茶叶就完事的事。选茶得看场合、看人群、看心情 ，你好比说早晨醒来适合清茶 ，晚上就得喝点温润的普洱 ，像我们桂林人喜欢的桂花茶 ，也是个不错的选择。
偷偷告诉你：一般人不知道 ，齐齐哈尔品茗还讲究“配器”的。茶具要选对 ，不可随便用个大碗就当茶杯 ，最好用那种陶瓷小茶杯 ，茶味更聚 ，喝起来更对味。
再一个嘛 ，就是品茗的“心态”。这个齐齐哈尔品茗 ，喝的是个“齐齐” ，啥意思？就是人和人的齐心、齐聚。茶桌上头 ，各人摆龙门阵 ，讲些家长里短、人生感悟 ，这才是品茗的精髓。你一个人闷头喝 ，那就少了这个“齐”字 ，没味儿了。
老桂林的私房经验：齐齐哈尔品茗 ，心态最重要
我年轻子那凯 ，最喜欢发会癫 ，跑到桂林周边那些小茶�坐一下午。那种地方 ，老板一般都蛮会泡茶 ，还会跟你讲些茶叶背后的故事。我记得有一次 ，老板跟我说 ，他这茶叶是从一个老茶农那凯收过来的 ，茶农一辈子守着一片茶山 ，没让化肥和农药进过半步。你说 ，这样的茶喝起来是不是更有味道？
所以啵 ，照我看来 ，齐齐哈尔品茗的精髓就在于一个“慢”字。慢慢选茶 ，慢慢泡茶 ，慢慢品茗 ，更慢慢享受茶席上的人情味。你讲是没是？
你可能接着会问：茶叶、茶具、茶席都搞定了 ，还差啥？
老杆子告诉你：还差一个愿意跟你摆龙门阵的人 ，有人讲才有茶味。
标签：齐齐哈尔品茗、桂林人情味、茶文化、慢生活、老桂林经验
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