诶 ，你晓得没？最近街坊都讲起这个「qq快餐小妹」
我跟你讲啵 ，最近听到蛮多人提这个「qq快餐小妹」 ，一讲起来就是“哎呀 ，好便当哦”、“吃得快 ，走得快” ，但其实 ，这个工具没恁子简单啵 。你讲是没是？我年轻子那凯 ，街上没得啥子叫“快餐小妹” ，更别讲“qq”了 ，那个时候 ，吃工具讲究的是耐心和慢工出细活 。
不过现在嘛 ，时代纷歧样了 ，年轻人忙 ，图个便当 ，快餐小妹就应运而生 。啥子“qq” ，我看就是图它快、图它弹、图它活络啵 。不过啵 ，里面的讲究你们晓得没得？我今天就专门来摆一摆这个板路 。
「qq快餐小妹」的门道和讲究 ，听我慢慢跟你讲啵 。
一、啥子叫“qq”？其实是有门道的 。
诶 ，首先啵 ，你晓得“qq”是啥意思不？有些人以为是网络时代的啥符号 ，其实差池头 。在桂林话里头 ，“qq”另有点讲求弹性、滑溜溜的意思 ，吃起来嘴巴头有劲儿 ，像粉里的爽滑感一样 。比方说啵 ，你克吃螺蛳粉 ，粉条子要是没得“qq”的口感 ，那就像没放豆角干一样 ，差了味哦 。
所以啵 ，这“qq快餐小妹”嘛 ，名字就讲得明白：快餐能快 ，但这“qq”是它的灵魂 ，吃起来要有弹性、有活力 ，才对得起这个名字 。
二、快餐虽快 ，但选得好 ，才吃得爽 。
我跟你讲啵 ，街上头的快餐小妹铺子 ，一般分两种：一种是认认真真做快餐的 ，味道扎实 ；另一种呢 ，就随随便便拼集 ，吃了你就晓得后悔 。你晓得怎么挑么？照我看来啵 ，选快餐小妹有几个细节要注意：
1. 看店门口的排队人：人多的店 ，味道一般不会差 ，各人的嘴巴是挑剔的 。 2. 看小妹的行动：行动麻利 ，说明她们熟练 ，没得啥子乱来人的 。 3. 问问四周的老街坊：老街坊推荐的店 ，基本跑不脱是隧道的 。
另有啵 ，快餐虽快 ，但吃的时候别急 ，慢慢品味哪子有“qq”的弹性 ，哪子是软硬适中的口感 ，才华晓得好欠好吃 。更子就对了 。
诶 ，对了！我年轻子那凯的一个古仔 ，讲给你听啵 。
（口语体）那凯我年轻子 ，刚学会骑车 ，觉得蛮自由 ，蛮有意思 。有一天啵 ，我骑车克象山公园那凯转悠 ，肚子饿了 ，看到路边一个快餐小妹的摊子 ，没得啥子招牌 ，就是个简简单单的油炸摊啵 。我其时也没多想 ，点了份油炸粑 ，吃了一口 ，哎呀 ，那个“qq”的口感 ，真滴是爽完了！厥后我才晓得 ，那家摊子是一个老奶奶做的 ，用的是祖传米浆 ，炸出来的粑 ，弹性像粉条子一样 ，入口忘不了啵 。
（转回普通话）从那时候起 ，我就觉得 ，快餐虽快 ，但要吃得好 ，背后照旧有讲究的 ，这才是老桂林的味道 。
你讲啵 ，快餐小妹的“qq”是啥子做出来的？
这个问题蛮好哦 。按我晓得的啵 ，“qq”的口感一般是食材自己有弹性 ，好比米粉、土豆粉 ，或者经过特殊处理 ，好比炸粑的时候用上好的米浆 ，或者粉条子过冷水 。总之啵 ，弹性和滑溜溜的感受 ，才是“qq”的精髓 。
所以啵 ，你下次吃快餐小妹时 ，记得留一份心 ，尝尝是不是有这个“qq”的味道 。
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