诶 ，我跟你讲啵 ，龙归那凯的快餐……
最近有朋友问我 ，“师傅啊 ，龙送另有快餐没？”我一听 ，哟 ，这问题有点意思！你看啊 ，龙归这个地方 ，以前可是个“快餐一条街” ，啥子地方的味道都有 ，粉面、盖浇饭、炒粉炒饭 ，另有啥子串串、凉菜 ，不怕你不晓得 ，就怕你没胃口吃完啵 �？上衷诼� ，这些年变革也大得很 ，别看街上另有几家灯招牌亮起 ，但味道……哎 ，老桂林心里头是有杆秤的 。你讲是没是？
我跟你摆哈 ，龙归这地方为啥以前快餐多？其实跟它的位置有大关系 。你想啵 ，龙归靠近老火趁魅站 ，那凯（那个时候）来来往往的旅客多 ，快餐这种工具讲究的就是“快” ，又要管饱 。所以啊 ，二三十年前 ，这边的小店子一个接一个开 ，什么“桂林米粉”“花江狗肉粉”“铁板炒饭” ，有些店子一开就是几十年 ，老味道吊住了不少转头客 �？上Э� ，都会革新、火趁魅站搬家 ，热闹慢慢冷了下来 ，许多店子也关了门 。
龙归的快餐 ，现在是啥子情况？
现在嘛 ，照我看来啵 ，龙送另有快餐 ，不过讲真的 ，没以前那种“随便一家就好吃得很”的感受了 。现在剩下的几家 ，讲究的照旧那些老手艺 ，特别是一些小巷子头的店子 ，门脸不起眼 ，但味道不输那些大招牌 。
我前段时间去发癫（闲逛）发明了一家店 ，门口挂着“龙归老字号米粉盖浇饭” ，我一看就晓得 ，这可能是老店悔改来的 。我点了一碗卤菜粉加个卤蛋 ，哎哟 ，那个味道一入口 ，整个人都舒坦了 。米粉的韧劲刚恰好 ，卤水香得直往鼻子钻 ，跟我年轻子那凯在龙归街头吃的味道一模一样 。老板出来一看 ，也是老熟人 ，我玩笑他说：“你这味道没变过啵？”他说：“变咯喂 ，生意变少了 。”
偷偷告诉你：如果你要去龙归吃快餐 ，千万别在大马路上的店子随便坐 ，绕进巷子里头找那种“门板旧旧 ，坐起几个老头在品茗扯板路”的地方 ，可能啵 ，才是你要找的老味道 。
快餐吃得快 ，细味才是王道
其实啵 ，快餐这个工具虽然叫“快” ，但吃的时候还真不可“快” 。龙归的快餐 ，讲究的是用心做 ，特别是那种卤菜粉、炒粉炒饭 ，功夫全在锅里头 。一口好吃的炒粉 ，锅气要够 ，粉不可煮老 ，菜要新鲜 ，这样吃起来才有条理感 。桂林人吃工具 ，嘴巴是很刁的 ，你随随便便弄个糊味的粉 ，哪个会再回来吃？
所以啵 ，龙归的快餐 ，还没完全消失 ，只不过变少了 ，变得更“藏”了 。你要找到好的 ，照旧得花点功夫四处发癫 ，试几家才晓得 。记着咯 ，吃工具别图省事 ，细味才有意思 。
诶 ，那我问你 ，龙归快餐另有啥值得试的？
照我看来啵 ，如果你还没试过那边的“铁板饭” ，一定要试一试！龙归的铁板饭有些地方做得特别香 ，米饭底下焦焦的 ，鸡蛋和肉汁拌在一起 ，那个香味简直抵得上三碗粉 。不过记着 ，铁板饭要趁热吃 ，凉了就没灵魂咯 。
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