诶 ，你晓得没 ，最近我听几个朋友讲起这个「普宁流沙新茶嫩茶wx」 ，讲得是天花乱坠 ，恨不恰当个宝样子摆 。但我跟你讲啵 ，这个新茶嫩茶啊 ，没得点门道 ，还真是喝不出个味道来 。你讲是没是？
我年轻子那凯 ，也算是泡过几回茶� ，喝过几回好茶的 。这个嘛 ，茶叶这种工具 ，真的是一分价钱一分货 ，但更要害的 ，是你得晓得怎么喝 ，怎么挑 。不然啵 ，再好的嫩茶 ，放你面前 ，也是白白浪费了 。
茶嫩不嫩 ，要害要看“火候”
这个嫩茶啵 ，讲的就是新鲜 ，讲究个“嫩”字 。普宁流沙的嫩茶特别是刚新炒出来那种 ，香气是扑鼻的 ，清甜得像刚砍下来的甘蔗水 �？墒� ，你晓得不 ，这嫩茶啊 ，不是随便泡 ，就能好喝的 。
嫩茶讲究水温 ，水温太高了 ，就像煮鱼头放了老姜 ，偏激了 ，鲜味全没得了 。一般啵 ，嫩茶的水温 ，讲究在八十度上下 ，太烫了 ，嫩叶子容易“烫熟” ，那个香气全被压住了 。你一闻 ，没得啥香气 ，再一喝 ，涩得你舌头都发紧 。你讲 ，这还喝个啥子嘛？
偷偷告诉你：泡普宁流沙嫩茶最好的办法 ，是先把水烧开 ，然后放旁边晾个两三分钟 ，等水温降下来 ，再拿来泡茶 。这样 ，嫩茶的清香才会慢慢散发出来 ，喝一口 ，满嘴的山野清甜 ，才叫真滋味 。
嫩茶嫩得有劲 ，喝法也要讲“轻”
我跟你讲啵 ，新茶嫩茶 ，喝的时候 ，喝法也要注意 。你晓得不 ，有些人品茗 ，特别爱闷着喝 ，觉得越浓越好 ，结果一口下去 ，苦得眉头都皱成麻花了 。这是啥子嘛 ，完全喝错了 。
嫩茶喝法 ，讲究轻泡轻饮 ，泡的时间要短 ，水多茶少 ，喝的时候也要一小口一小口地品 。你试试嘛 ，轻轻抿一口 ，让茶水在嘴巴里头绕一圈 ，慢慢吞下去 ，那股子清甜和回甘 ，就像漓江的水 ，绕过一个大弯 ，才有那种回味绵长的感受 。你讲 ，是没是这个理？
再讲一点：普宁流沙的新茶嫩茶 ，头两泡是最好的 ，三泡以后味道就散了 。所以喝嫩茶 ，别贪多 ，每次小泡一点 ，现泡现喝 ，才是正道 。
嫩茶嫩得有故事 ，品茗得有心情
诶 ，我再跟你讲个古仔 。这普宁流沙的嫩茶啊 ，我最早晓得它 ，是我爷爷跟我讲的 。那凯 ，我爷爷讲 ，他年轻子的时候 ，走南闯北做生意 ，走到潮汕那凯 ，就被外地人请去品茗 。人家端上来的 ，就是这种新炒的嫩茶 。
他老人家说 ，那凯喝第一口 ，就觉得这茶水清得像漓江里的水 ，回甘又像桂林的罗汉果 ，真是喝到嘴里 ，整个人都舒坦了 。厥后啵 ，他就把这种喝嫩茶的习惯 ，也带回了桂林 。一直到他老了 ，还经常自己泡一壶 ，说是解乏又提神 。我跟你讲 ，这才是品茗的味道 ，喝的不是茶 ，是个心情 。
你可能要问啵 ，这个普宁流沙的新茶嫩茶 ，究竟是哪里搞获得正宗的？我跟你讲 ，这个嘛 ，最好照旧找认识的朋友推荐 ，或者到那种老茶�里头去试一试 。别随便在网上买 ，那种自制得太过的 ，十有八九是假的 。你记着了没？
标签：普宁流沙、新茶嫩茶、泡茶诀窍、老桂林茶事、茶叶门道
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