诶 ，伙计 ，我跟你讲啵 ，最近我又克了一趟「与你号品茶222001」。你晓得没 ，这个地方蛮有意思 ，外貌看起来嘛 ，像是普通的品茶�子 ，实则里头规则、讲究多得很 ，稍不注意就容易“丢人现眼”。
前几天我一个外地朋友跑来桂林 ，喊我带他克体验一下 ，说是听别人讲过「与你号品茶222001」 ，蛮着名的。我一听就笑了 ，跟他说：“你莫乱克哈 ，随着我走还稳当点。”你讲是没是？
茶�门槛高 ，进门就得晓得规则
「与你号品茶222001」这个名字嘛 ，听起来蛮文雅 ，但你晓得不 ，桂林人讲究“与人品茶” ，要害在那个“与”字。这个馆子不可是克品茗的 ，更是克交流、交朋友的地方。有些不懂规则的 ，头一回克就容易出错。
首先 ，进门的时候 ，莫直接喊效劳员倒茶。你得先看看周围 ，找到一个空的茶桌坐下 ，然后等伙计上来问你“喝点啥子” ，这时候再慢慢选。这是基本的待客之道 ，乱来就被人笑话了。
偷偷告诉你：选茶的时候 ，尽量选中档的茶 ，别一上来就点最贵的 ，也别点最自制的。中档茶不但性价比高 ，还显得你是个懂茶的人。这个门道 ，我年轻子那凯是吃过亏才晓得的。
泡茶有学问 ，茶水的温度是要害
我跟你讲啵 ，泡茶这个事 ，看似简单 ，其实里面的学问大得很。在「与你号品茶222001」 ，伙计泡茶的时候有个招牌行动 ，就是用茶壶嘴在茶杯上绕一圈 ，这叫“凤凰颔首”。这个行动的目的嘛 ，是为了控制水温 ，让茶叶的香味充疏散发出来。
有一次我特意问伙计：“你们这个行动是从哪学来的？”他嘿嘿一笑 ，说：“老一辈传下来的规则 ，讲究‘茶七水三 ，香气才均匀’。”我一听就晓得 ，这不是普通馆子能有的手艺。
再给你透露一个秘诀：品茗的时候 ，第一口茶水别一口吞。稍稍含在嘴里 ，感受一下茶香在舌尖的变革 ，然后再慢慢咽下去。这种喝法 ，是老桂林的“老规则”。
茶桌上的“板路” ，才是精华
诶 ，我讲到这里 ，你可能要问了：“品茗嘛 ，就是品茗咯 ，哪子另有啥子讲究？”我跟你说 ，「与你号品茶222001」真正的精华 ，不在茶 ，而是在茶桌上的“板路”。
有一次 ，我带老表克品茗 ，隔邻桌几个老桂林在聊天 ，说起桂林早些年的事 ，啥子独秀峰的老照片啦 ，啥子漓江的鱼啦 ，说得头头是道。我老表听得直颔首 ，厥后还跟人家交换了电话。你看 ，这就是“与茶为媒”。
在这里头 ，品茗是个媒介 ，真正的乐子 ，是听人摆龙门阵、学点老规则、交几个朋友。你讲对差池？
最后一个提醒 ，品茗莫贪杯
讲到最后 ，我再提醒你一句哈 ，品茗莫贪杯。茶喝多了 ，晚上睡不着觉 ，第二天还要发虚汗。一般情况下 ，三杯左右就差未几了 ，喝完发会癫 ，听听人摆板路 ，这才是品茗的正确翻开方法。
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