诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到有人讲起陕西榆林茶 ，说是啥子外地来的茶文化 ，还跟桂林油茶有点像。这个嘛……我一听就晓得他们没真正摸透。陕西榆林茶 ，名字里虽然有“茶” ，但它跟我们桂林的油茶完全纷歧样 ，更子就像你拿桂林的酸辣粉去比长沙臭豆腐 ，味道都好吃 ，但不是一个路数啵。
讲到这个陕西榆林茶 ，我头一次晓得它 ，照旧有一年跟老友克榆林旅游 ，那凯在街边看到一家茶� ，招牌写得歪歪扭扭 ，里面的人倒是蛮热情。你讲嘛 ，咱桂林人对茶水那是有讲究的 ，我就想看看外地的茶究竟啥子样。结果 ，这榆林茶一上来 ，啧啧 ，完全是个意外啵！
榆林茶的门道 ，跟油茶差得蛮远啵
要讲榆林茶 ，首先你得晓得它不是我们通常理解的“品茗”。它其实更像是一个“吃茶”的看法。你看啊 ，我们桂林油茶里头有茶水、有配料 ，榆林茶更讲究“干货”。
榆林茶的基本配置是啥子？咱来摆一摆：有炒熟的面粉、白糖、核桃仁、芝麻这些工具 ，干干地放在碗里 ，倒一些茶水进去拌开吃。你听着是不是像我们桂林的炒米配油茶？嘿嘿 ，我跟你讲 ，味道完全纷歧样啵。榆林茶的茶水很淡 ，主要是靠那些干货的香味来吊味道。
偷偷告诉你：榆林茶的茶水古板上用的是一种叫“砖茶”的工具 ，茶味足 ，但得煮很久才华出味。咱桂林人要是试 ，建议自己带点茉莉花茶去 ，拌起来更香 ，咯样才有点咱桂林味啵。
吃榆林茶的规则 ，你晓得不？
诶 ，对了！榆林茶另有一点蛮有意思啵 ，就是它的规则蛮讲究。好比说 ，吃榆林茶的时候 ，碗不可端起来 ，得放在桌上 ，用勺子慢慢舀着吃。这是啥子意思呢？据说是一种“尊重”的仪式感 ，跟我们桂林人喝油茶时一定要“翻碗”有点异曲同工。
另有啊 ，榆林茶的配料不可乱加。像我们桂林人吃油茶 ，可以加点酸笋、腐竹啥子 ，榆林茶就讲究原汁原味 ，顶多加点蜂蜜调调味�？┑愎嬖蛭夷强幌� ，第一次吃就差点被外地人笑话了。
诶 ，那榆林茶能带回来桂林自己搞啵？
照我看来啵 ，带点榆林茶的干货回来是可以的 ，尤其是核桃仁和芝麻 ，蛮香。至于茶水嘛 ，咱桂林的茶叶已经够好了 ，随便搞点茉莉花茶就能搭配出味道。自己在家试试 ，记得别乱加啥子奇怪的工具 ，坚持它的原汁原味。
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