南通站街道女孩真有味，街头巷尾全是故事

关注

诶，伙计，你晓得「南通站街道女孩」这事没？最近好几个外地人都跑来问我，讲起这个词头一脸迷糊，问我“这是啥子意思哦？”我笑得不可咯，心里想着这事儿在我们桂林人看来，早就像钟楼地下的酸料摊子一样，家家户户都晓得其中滋味。今天就跟你摆摆这个「南通站街道女孩」，让你也晓得点门道。

一、南通站街道女孩是个啥？

南通站那一片嘛，桂林人谁不晓得，那是个啥都杂糅一起的地方。旁边有菜市场，有小吃摊，有老茶�，另有些老巷子，路边都是小商小贩。说到“街道女孩”，你别乱想哈，这里头没啥子不正经的意思，讲的其实是那些在南通站四周摆摊、卖小吃、做手艺活儿的年轻女人们。

她们呢，个个都是街头巷尾的“活招牌”，不但会做生意，嘴巴还甜得像榨出来的糖蔗汁，三句两句就把人哄得开心巴适。有的卖凉粉，有的炸油粑粑，有的做桂林米粉，她们手艺好、胆量大，脑壳精明，生意做得有声有色。你讲是不是啵？

照我看来啵，这些街道女孩呀，个个都有一手“绝活”。有个做粉的阿妹，我上回去吃她家的粉，哟哟哟，那臊子简直好吃到想两碗下肚。我就问她：“阿妹，你这臊子咋做的咧？”她笑了笑说：“配料是祖传的，不过传，但你要是常来吃，我可以多给你加点。”你说她智慧不智慧？

这些女孩从小耳濡目染，随着家里人学做生意，学手艺，学跟人打交道，她们的眼光和手艺都带着“桂林味”。好比有个卖糖炒栗子的阿姐，当年她家就在南通站开着个炒栗子摊，厥后她自己出来摆了个小车子，栗子炒得香甜不腻，连外地游客都认得她。

偷偷告诉你：如果你去南通站想尝隧道的手艺，一定要早上早点去。那凯（早上）摊子刚摆出来，工具是最新鲜的，不像下午有时候剩的多，味道就差点了。

讲真的咯，南通站街道女孩在我们老桂林人心里咯，早就是都会的一部分。她们的手艺和笑容，就像两江四湖的水波一样，怎么都离不开桂林的日子。有时我去南通站发会癫，看到她们忙里忙外的样子，就想起我年轻子那凯，桂林的街头巷尾也是这样热闹。

不过呢，讲到这里，我要提醒你一句：现在一些外地商贩也开始模仿这些街道女孩的生意模式，但味道嘛……唉，差得远咯。你要吃正宗的，照旧得多留个心眼，认准那些脸熟的、手艺好的老摊子。

唉，照我看来啵，可能会少些，但不会完全没得。究竟啊，桂林人对这些工具是有情感的。再说了，有些手艺活儿，就像油茶和米粉一样，基础丢不开。只不过嘛，年轻人想做这些，也得有点耐心和恒心，慢慢学着把老味道传下去啵。