诶,我跟你讲啵,最近我发会癫的时候,又克了一趟唐山那凯品茗。你晓得没,唐山品茶这个地方,外头的人都讲它是“古香古色”,噢,蛮好听,但我觉得这个词太虚了。真正的唐山品茶,品的是啥子?是人情味,老桂林的那种人情世故,才是更子(真正)的味道!
唐山品茶的门道,没得点路子还真弄不明白
这个嘛,唐山品茶咯,最早是从唐山街巷子里头冒出来的。那凯,品茗是老一辈桂林人的生活日常,更子是早上吃完粉,坐到小茶铺里头叮嘱时间,顺便扯点板路,聊点世事。你讲是没是?就像三五个人凑一起,品茗聊天,日子蛮有滋味的。
现在嘛,唐山品茶也变了些,开始有点商业味道了。你随便走进一家,都有点精致得过头了,感受像是给外地人看的。可是真正的老桂林味道,还得靠点门道才找获得。好比那种躲在巷子尾的老茶�,门脸不起眼,里头却藏着一群熟面孔,一壶老茶,味道才对啵~
偷偷告诉你啵,要找正宗的唐山品茶,记着两点:一是茶�越不起眼越有可能好,二是看坐里头品茗的人,越像外地老头老太,茶越隧道。门口挂着“网红打卡地”的,照旧算了吧。
品茶更讲究茶外的工具,听古仔才是亮点
诶,对了,品茶这种事嘛,不是说只品茗就完了。照我看来啵,要害还在于茶外的工具。好比坐茶�里头听古仔,那才是一种享受。你想嘛,茶�里坐着的老头老太,哪个没点古仔讲?啥子抗日战争咯,桂林老巷子的故事咯,甚至另有人会讲茶叶的门道。更子,你喝一口茶,就能听一段故事,值不值?我讲抵得上一碗三品王的卤菜粉啵。
我记得有一回,我带我仔克唐山品茶,撞见一个老伯伯,蛮有学问,跟我们扯起了唐山街的历史。他讲,那凯唐山街是桂林的重要商道,里头的茶�都是给商人歇脚的地方,久而久之就成了品茶的聚集地。我仔听得蛮入迷,厥后还特意去查了点历史,真滴是涨了见识。
(口语体)我记得那凯有一家老茶�,噢,门口挂着一个破旧的招牌,字都快掉完了。那天我吃完粉,随便发会癫,想不到走进一看,里头坐起一堆外地老人家,桌上摆着一壶茶和几碟花生米。那个茶香飘出来,真滴是香完了!我坐下一喝,那个味道,啵~没得比。
所以啵,我跟你讲,品茶其实是品故事,品人情,更子就对了。你品茗的时候,别光盯着茶,耳朵要竖起来听古仔,眼睛要翻开看人情世故,这才是唐山品茶的精髓啵。
后手问题和谜底
如果我没得熟人领路,咋找隧道的唐山品茶?
诶,我跟你讲啵,这个咯也蛮简单。你就早上去唐山街巷子里发会癫,专挑不起眼的小茶�,闻着茶香找,坐下来慢慢品。多和茶�里的老人家聊聊,讲未必还能听到点老桂林的古仔。更子就对了啵!
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