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诶，我跟你讲啵，最近我听几个朋友讲起厦门湖里区品茶这个事，啧啧，搞得我是又想起了以前我在桂林品茶的那些趣事。你晓得嘛，厦门那边人爱品茗，跟我们桂林人喜欢油茶差未几，但讲究完全纷歧样！你要是以为随便找个茶�坐下就能喝到好茶，那就留神被“坑”咯。

这个嘛，我前几年带娃去厦门走亲戚，顺便去湖里区逛了几天。那凯我就发明，品茶这事，湖里区还真有点“讲头”。你看，我们桂林搞油茶，是图一个热闹、接地气，对吧？可人家厦门品茶，讲究的却是情况、茶艺，还得有点“仪式感”。我那阵子真是开了眼界啵！

湖里区品茶，喝的是“人情味”和“细节美”

首先嘛，我跟你说，在湖里区品茗，茶�的选择就很重要。你不可随便找个门脸悦目的地方就进咯，要是踩到“雷”，茶还不如我们桂林街边的凉茶�咯。你得找那种有老茶师坐镇的地方，最好门口没得啥子花里胡哨的装饰，反而低调点更靠谱。

诶，我记得有一家就在湖里区一条小巷子里头，名字我现在记不得了——老了，记性不太好。但那凯我进去一看，结构简单得像我们桂林人家里的客厅，老板是个五十多岁的老茶师。你晓得嘛，他泡茶的时候行动慢条斯理，茶具擦得像镜子一样亮，连茶水的温度都掂得刚恰好。我就觉得，这才是“品茗”的味道。

偷偷告诉你：在湖里区品茶，千万要注意“第一泡茶水”。正宗的老茶师泡好第一道茶，通常会倒掉，叫“洗茶”。如果碰到直接端给你的，你就可以找借口“跑路”了——这大都是外行哦。

品茶也要看“缘分”，茶友才是最重要的

再跟你讲一点哦，湖里区品茶的精髓不是茶，也不是茶具，而是“茶友”。你看啊，我们桂林喝油茶，讲究一桌人围拢拢，一边吃一边摆龙门阵，对吧？在湖里区品茗也差未几啵，要害是要找到聊得来的茶友。

有一回，我在一家茶�坐着发会癫，旁边桌有两个厦门外地人，聊起了茶叶的历史和种植。我听着觉得有趣，顺口插了一句：“哎呀，这个茶跟我们桂林的毛尖比咋样嘛？”没想到他们还真热情，直接倒了一杯给我尝，还跟我摆了半天茶叶加工的门道。啧，那种感受就像我们桂林人请人喝老友粉一样，热情得很！

跟你透露个小诀窍：在湖里区品茶，如果你对茶有点研究，千万不要藏着掖着，大胆和老板或其他茶客交流。他们要是觉得你“对味”，搞欠好还会偷偷拿出私藏的好茶给你试哦！

诶，最后我问你一句：

你晓得嘛，在厦门湖里区品茶，除了乌龙茶，另有啥子茶值得一试？

照我看来啵，白茶和红茶是两样必试的。特别是白茶，清香得像我们桂林的山水，看着就舒服。要是不晓得去哪家喝，最简单的步伐就是问问外地的茶友，准没错咯！

标签：厦门湖里区品茶、品茗门道、老桂林经验、茶友交流、品茶小诀窍

《24小时品茗联系方法》

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《武汉品茶》

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《品茶坊全国论坛信息》

从2019年建立后，智谱经历了大模型从“千军万马”到淘汰赛的浪潮。它被冠以“大模型六小虎”的名号，拿到了总计超83亿元的融资规模，君联资本、启明创投、高瓴资本、美团、腾讯等均是其投资方。