诶，你晓得没？禹州品茗的地方，门道多得很！
我跟你讲，最近有个外地朋友来桂林玩，他问我禹州这边品茗的地方究竟有啥特别。你晓得吧，禹州这地方，桂林人讲起来就是“老地方”，茶�子多得像象鼻山边的游人，随便一条巷子走进去，都有可能碰到个老字号�？晌侍馐�，乱逛咯，品茗喝不到那个味道啵！
这个嘛，我就跟他说，禹州品茗的地方，不是越豪华越好，也不是人越多越好。最重要的，是那个“份”。啥子“份”啵？就是你跟这个茶�的缘分、茶跟你的口味对差池得上。这个地方，讲究的工具多得很，没得个熟人领路，真滴是容易踩雷。
品茗的门道，藏在桂林巷子头的老规则里头
禹州的品茗地方，跟别处纷歧样。外地人一来，看到那些装修豪华的，啥子“茶艺馆”，就觉得是正宗的。其实咯，桂林老友都晓得，真正品茗的地方，藏在巷子头里头，门脸小，没得啥招牌，甚至有的就一个木门板，推开才是个小天地。
我记得有一次，我带我表弟去禹州品茗，他一开头就喊要去那种“网红店”，我说你听我的，网红店悦目是悦目，茶是真没得那个味。结果我带他拐到一个巷子里，一个不起眼的小茶�，里面坐着几个老人家在摆龙门阵，桌子上的茶壶都冒着热气。他喝了一口，立马眼睛亮了，说：“哎呀，真滴是，味道跟我印象里的纷歧样，这才是茶！”
偷偷告诉你：真正的老桂林茶�，大大都都用的是一种叫“土茶”的原料，讲起来呢，不是啥高级货，但泡出来有股特别的香气�Ａ碛邪�，带点湿润的木头香，那个才是“隧道”的桂林味道。
品茗的规则，得看人看地方
再有啊，禹州品茗另有点规则，你晓得蛮？有些地方，你坐下来，老板就给你倒茶，茶是喝几多算几多的；另有些地方，得自己挑茶叶，看中哪种，老板现给你泡。这个时候呢，礼貌蛮重要，别一坐下就催着要茶，桂林人喜欢慢慢来，品茗是种享受，不是叮嘱时间。
对了，品茗的点心也得讲究，最好点点葱花饼、油炸粑粑这些外地的小吃，配茶正正好。你要是点啥子蛋糕、马卡龙，真滴是要被老板笑话的，哈哈！
禹州品茗的地方，藏着老桂林的味道
讲到最后，我照旧要说，禹州的茶�，不可是品茗的地方，更是桂林味道的缩影。每家老茶�，都藏着一段故事，有些是几十年的老字号，有些是家族传承的手艺。你坐下来喝杯茶，听老板讲讲古，才晓得啥子叫“慢生活”。
最后问一句：禹州品茗的地方，有没有夜晚更好喝的？
哎呀，这个嘛，我跟你讲，晚上品茗是有点讲究的。你要找那种夜茶�，灯光昏黄，茶香飘得远，最适合发癫。桂林人讲究“茶暖人心”，晚上品茗，喝的就是那个“暖”。
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《洛阳品茶》
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《泰兴品茶事情室》
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《茶品汇论坛》
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