ag和记
哎呀，这个鸡婆（鸡排）店的事，我可有话要讲！前几年有家新开的店，生意火得不能，我一听说是鸡婆，就带伴侣兴冲冲地跑去。了局吃完了，不是我夸口，至心想退钱！我这几十年在益阳吃过的鸡婆店，少说也有二三十家，啥样没见过？今天就跟你掰扯掰扯，益阳鸡婆店咋样，哪家值得去，哪家要避开。
想吃地路的？老店第一！
益阳吃鸡婆，讲求一个“嫩、香、脆”。老店的手艺才抓得住这几个字。首推的是“老城区的刘家鸡婆店”，地位在田家庵区民主路和淮舜南路接壤左近，具体说就是老市当局后面？硕十多年了，味路一向没跑偏。
他们家鸡婆是现炸的，皮薄，肉嫩，咬下去汁水能溢出来。关键是那个腌料，绝对是老益阳味，带点微甜的香。价值嘛，单份鸡排15块，配套餐也不外20块左右，实惠得很。
独家经验：去刘家鸡婆店肯定要避开晚上五六点，这个点人太多，列队得等半幼时。想吃得酣畅，下午三四点去，刚好又扰字脆。
新店也有好货，但要挑对！
新开的鸡婆店不少，但水平参差不齐。有家接装脆香坊”的店，地位在山南新区的吾悦广场三楼，固然是连锁的，但益阳这家做得还能够。
他们家特色是酱料多，有原味、辣味、蒜香味能够选。鸡排比传统的要厚实，吃起来更有满足感。不外价位稍微高点，一份鸡排18块，套餐要25块。但讲真，味路对得起这个价值。
哦对了！有些新店打着“台湾正宗”的牌子，其实就是通常炸鸡，没啥出格的。你要是看见菜单上连“鸡婆」剽俩字都没写，直接绕路吧，八成是糊弄人的。
避坑指南：这些店别去！
虽说鸡婆店多，但有几家店我是真不推荐。好比在商贸城何处有家“美味炸鸡坊”，看着门头挺亮堂，进去一吃，鸡肉老得跟柴火一样，腌料味儿还怪，像加了香精似的。
还有些路边摊，尤其是流动摊位，价值是便宜，两三块钱一块鸡排，但卫生情况堪忧。有次我图便宜买了两块，了局回家肚子疼了一晚上。宁肯多花几块钱，也别拿肚子恶作剧。
总的来说，益阳鸡婆店好吃的还是有，但得靠经验挑。要想尝正宗味，先去老店踩点，内心有数了再试新店，路边摊和噱头店能避则避。
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