诶 ，我跟你讲啵 ，最近我看到个有趣的事。成都那边的学生娃儿啊 ，居然开始流行品茶外卖了！你讲是没是？咯个事 ，让我这个老桂林都忍不住想扯板路两句。你晓得 ，桂林人对茶是有讲究的 ，看到这个新鲜玩法 ，我照旧有点感伤啵。
茶品外卖 ，真是个有意思的板路
讲到品茶 ，我年轻子那凯（那时候）啊 ，哪里有啥子外卖啵 ，都是去茶�里头坐下慢慢品的。像咱桂林这边 ，老油茶�子才是正宗 ，要品茗就要闻到那油渣的香气 ，嘴巴里头还得配点卤菜粉 ，更子就对了。现在啵 ，成都学生搞个外卖品茶 ，虽然新鲜 ，但我还觉得少了点茶的灵魂。
不过你别讲 ，这个品茶外卖的点子倒是有点意思。学生娃不便当跑茶� ，就点个外卖 ，选好茶叶品种 ，外卖小哥还带个泡茶器过来给你泡。诶 ，我上次看到一个短视频 ，成都的茶外卖另有啥子“茶艺师上门效劳” ，听起来好险啵 ，但我心里头想 ，这样的效劳 ，能不可泡出茶的正宗味咯？
品茶讲究的门道 ，没得两把刷子还真不晓得
我跟你讲啵 ，品茶这个事 ，最讲究的是茶叶和水。桂林这边 ，好的茶叶像茉莉花茶、桂花茶 ，泡起来那香气才叫一个扑鼻。水呢 ，最好是山泉水 ，像咱龙隐岩的水 ，清甜得很！成都外卖的茶虽然便当 ，但水的讲究可能就差了点。你讲是没是咯？
偷偷告诉你哈：如果要泡出好茶 ，水温也很重要。一般绿茶要用80度的水 ，太烫了就把茶叶泡苦了。以前我爷爷跟我讲 ，泡茶时要“慢放水 ，快出汤” ，这样茶香才浓 ，口感才顺。
另有一个讲究 ，品茗的器具。桂林人喜欢用盖碗 ，三件套 ，茶盖、茶碗、茶托 ，讲究得很！成都学生可能就没得这个习惯了 ，外卖来的器具大都是玻璃杯、纸杯 ，品茗喝得像吃快餐一样 ，没得那个“茶的仪式感”。不过嘛 ，年轻人图个便当 ，也算是时代变了啵。
品茶外卖里的“桂林味” ，能不可搞出来咯？
诶 ，对了！我前几天还看到他们有种“桂花香茶”的选项 ，打着桂林特色的招牌。我心里头好奇 ，就点了一个试试。结果啵 ，味道是不差 ，但总觉得少了一点“桂林味”。你晓得咩 ，桂林的桂花香茶 ，那个香气是靠手工慢慢熏出来的 ，一般的机械加工哪子搞得出来啵？
照我看来啵 ，品茶外卖这个事 ，照旧蛮新鲜的 ，但要喝到真味道 ，最好照旧自己亲手泡 ，或者克（去）茶�坐下慢慢品。把茶酿成快餐 ，虽然便当了 ，但失去了点古板的味道。
后手问题：那桂林人会不会搞品茶外卖啵？
我觉得嘛 ，可能啵！不过咱桂林人的茶讲究多 ，搞外卖的话 ，茶叶和水的品质一定要选好 ，不然还不如去油茶�里头坐下慢慢品啵。你讲是没是咯？
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