ag和记
哎呀 ，这个鸡婆（鸡排）店的事 ，我可有话要讲！前几年有家新开的店 ，生意火得不能 ，我一听说是鸡婆 ，就带伴侣兴冲冲地跑去。了局吃完了 ，不是我夸口 ，至心想退钱！我这几十年在益阳吃过的鸡婆店 ，少说也有二三十家 ，啥样没见过？今天就跟你掰扯掰扯 ，益阳鸡婆店咋样 ，哪家值得去 ，哪家要避开。
想吃地路的？老店第一！
益阳吃鸡婆 ，讲求一个“嫩、香、脆”。老店的手艺才抓得住这几个字。首推的是“老城区的刘家鸡婆店” ，地位在田家庵区民主路和淮舜南路接壤左近 ，具体说就是老市当局后面？硕十多年了 ，味路一向没跑偏。
他们家鸡婆是现炸的 ，皮薄 ，肉嫩 ，咬下去汁水能溢出来。关键是那个腌料 ，绝对是老益阳味 ，带点微甜的香。价值嘛 ，单份鸡排15块 ，配套餐也不外20块左右 ，实惠得很。
独家经验：去刘家鸡婆店肯定要避开晚上五六点 ，这个点人太多 ，列队得等半幼时。想吃得酣畅 ，下午三四点去 ，刚好又扰字脆。
新店也有好货 ，但要挑对！
新开的鸡婆店不少 ，但水平参差不齐。有家接装脆香坊”的店 ，地位在山南新区的吾悦广场三楼 ，固然是连锁的 ，但益阳这家做得还能够。
他们家特色是酱料多 ，有原味、辣味、蒜香味能够选。鸡排比传统的要厚实 ，吃起来更有满足感。不外价位稍微高点 ，一份鸡排18块 ，套餐要25块。但讲真 ，味路对得起这个价值。
哦对了！有些新店打着“台湾正宗”的牌子 ，其实就是通常炸鸡 ，没啥出格的。你要是看见菜单上连“鸡婆」剽俩字都没写 ，直接绕路吧 ，八成是糊弄人的。
避坑指南：这些店别去！
虽说鸡婆店多 ，但有几家店我是真不推荐。好比在商贸城何处有家“美味炸鸡坊” ，看着门头挺亮堂 ，进去一吃 ，鸡肉老得跟柴火一样 ，腌料味儿还怪 ，像加了香精似的。
还有些路边摊 ，尤其是流动摊位 ，价值是便宜 ，两三块钱一块鸡排 ，但卫生情况堪忧。有次我图便宜买了两块 ，了局回家肚子疼了一晚上。宁肯多花几块钱 ，也别拿肚子恶作剧。
总的来说 ，益阳鸡婆店好吃的还是有 ，但得靠经验挑。要想尝正宗味 ，先去老店踩点 ，内心有数了再试新店 ，路边摊和噱头店能避则避。
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