喔跟你讲啵 ，在武汉街头 ，随处都能见到一种特别的饼子摊子 ，一锅油滋滋响 ，香味直冲鼻孔 ，搞得人肚子卵饿。你晓得是啥不？就是武汉公园姨妈饼子！这个小吃 ，别看它不起眼 ，卵是的 ，吃起来简直让人爽到卵都跌。今天就来摆一摆这个姨妈饼子的讲究。
武汉公园姨妈饼子的由来 ，为什么这么火？
丢那星 ，讲到姨妈饼子 ，不可不佩服那些武汉的街头大妈大姨们 ，手上功夫卵是的麻直。听说 ，这玩意起初就是在公园门口搭个小摊 ，卖点家门口做的饼子 ，顺便跟四周的人唠两句嗑。结果呢 ，味道好到炸 ，越做越着名 ，最后成了武汉街头一景。
你晓得没 ，这饼子讲究的就是那一锅卵火烫的油 ，和摊主那双灵活得像醒龙一样的手。姨妈们一边聊天 ，一边麻直翻饼 ，搞得你站旁边等的时候 ，口水都卵滴出来了。加一点肉馅、葱花、甚至另有点辣椒酱 ，哎呀 ，那味道 ，简直让人吃完想掉你公龟再来一个！
姨妈饼子的制作 ，几步搞定香喷喷
搞卵没见 ，姨妈饼子其实做法一点都不庞大 ，但就是有些小门道你要晓得。首先 ，面团得醒龙醒得好 ，软硬适中 ，没然煎的时候搞浓水。然后呢 ，馅料得新鲜 ，特别是那点肉馅儿 ，肥瘦比例刚恰好才行。最后一锅热油 ，饼子一放下去 ，“滋啦”一声响 ，香味立马窜出来 ，搞得人没卵耐心等。
喔跟你讲啵 ，有些姨妈还会搞点立异 ，像什么加蛋的、加虾仁的、甚至搞点芝士进去 ，叼杠得来不得了。不过经典款照旧最对味 ，简单的肉和葱花 ，才是武汉街头的灵魂。
醒龙点：吃姨妈饼子最好趁热 ，没然凉了皮会变得硬 ，卵没嚼劲！
在哪里才华吃到正宗的姨妈饼子？
你问我这问题 ，卵是的要看你在哪凯了。一般来说 ，武汉那些老公园四周 ，像什么中山公园、龟山公园这些地方 ，卵有搞好吃的姨妈饼子摊。特别是早上的时候 ，姨妈们都刚开摊 ，饼子现做现卖 ，卵好吃得很。
不过 ，武汉有些小区门口也搞得有这种摊子 ，没信你克转一圈子看看 ，准能找到。现在另有些人学着姨妈的手艺 ，开了专门的饼子铺子 ，虽然少了点街头味道 ，但好歹味道照旧可以的。
那究竟武汉公园姨妈饼子有啥魔力？卵用都没！就是那一口香喷喷的街头烟火味 ，一口下去 ，才晓得啥叫吃得爽到卵都跌！
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