ag和记

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诶,你晓得没,榆林品茶事情室嗰个地方,最近好多人都讲起了,特别是那些外地来桂林耍的。你讲是没是咯,现在桂林哈多这些“品茶�子”,但真正有味的,少!榆林品茶事情室嘛,我跟你讲啵,那是个有点意思的地方,莫看它门头不起眼,里头讲究多得很!

上回我带我朋友去嘛,外地来的,他一进门就讲:“哟,这么小的地方,咋个坐得下?”我就笑了,跟他讲:“兄弟,这种馆子,讲的不是大地方,是心气。”结果他坐下来喝了一壶茶,跟我讲:“哎呀,这才是桂林,清闲得很。”你看,这种地方,真滴是要明白欣赏才行啵。

榆林品茶事情室的“门道”,不懂这两点就白克了

一、“茶”是招牌,但“人情味”才是精髓

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你去榆林品茶事情室,外貌上是去品茗,其实呢,品茗只是个由头。你晓得桂林人,最讲究啥子?就是和人摆板路。榆林事情室那个地方,老板是个很有意思的人,各人都叫他“老黄”。老黄嘛,他祖辈就是做茶的,他那里头的茶叶,都是他自个儿跑山头去找回来的,特地按桂林人的口味调的。你一喝就晓得,那个茶水喝得喉咙尾巴都甜。

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但我跟你讲啵,好多人去那里,不是冲着茶去的,是冲着“老黄”的人情味去的。你一进门,他就笑眯眯地招呼:“哎呀,来啦嘛,坐坐坐,随便坐!”然后你随便点一壶茶,他就开始跟你聊,聊桂林的天气,聊米粉摊子,甚至聊城中村革新。你想想,这种地方是不是少咯?

偷偷告诉你啵:榆林品茶事情室有个“隐藏菜单”,老黄会看你是不是“识货的人”。如果你坐下来跟他聊得投缘,他才会推荐他私藏的“古树茶”,那个味道,真滴是够劲,喝完回味一整天!

二、品茗的规则,别搞得像喝奶茶

我跟你讲咯,榆林品茶事情室虽然看起随意,但品茗是有讲究的。你要晓得,茶这种工具,不可急,要慢慢来。老黄有时候会讲,你泡茶的水温、时间、器具,都会影响味道。你要是大大力把茶水灌下去,那就是暴殄天物了!

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上回我带我朋友去,他一上来就问:“有没有冰镇绿茶?”我就地差点笑喷了,我说:“哥,这不是奶茶店!”老黄也乐了,给他泡了一壶龙井,慢悠悠地教他怎么闻茶香、怎么品茶味,结果我朋友喝完之后,直说:“哎呀,原来品茗另有这么多学问!”

再教你一点小窍门啵:品茗的时候,第一泡茶水一般不喝,叫“洗茶水”。从第二泡开始,每一口都要轻轻地含一下,不要急着吞,这样茶味更足。

榆林品茶事情室的真味道,是“日子味”

其实讲究竟嘛,榆林品茶事情室就是一个“慢下来”的地方。你想想,现在的日子,哪子都快,连吃粉都有人讲要“快点打包”。但在那里,你就得慢慢来,坐着,品茗,听老黄讲古仔,跟旁边的人聊两句。那些茶香飘起来的感受,像是把桂林那种悠闲的气质都装进来了。

你晓得嘛,我第一次去的时候,就是有一天,心情欠好,我就想着随便找个地方发会癫。结果一脚踢进榆林品茶事情室,那个时候还没得啥子装修,简简单单几张竹椅。老黄看我面色差池,给我泡了壶菊花茶,跟我摆了一会儿龙门阵。我那凯(那时候)就觉得,这地方,不可是品茗,还能治心病啵。


诶,你可能会问啵,榆林品茶事情室究竟幸亏哪?我跟你讲啵,要害是它有“人情味”。茶嘛,好欠好喝是一回事,喝得舒不舒服才是正事。你要是想体会老桂林的日子味,就一定要克试试。

标签:榆林品茶事情室、桂林人情味、品茗规则、慢生活、老桂林的回忆

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