诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到不少外地人讲起「海门品茶」 ，都觉得是个“景点” ，讲得跟啥子“打卡地”恁子 。其实嘛 ，这个地方 ，真要说起来 ，不是你用手机拍两张照片就能弄明白的 。你晓得不？海门品茶这个地方 ，讲究多得很 ，没得点“老桂林”的基础 ，还真纷歧定玩得透 。
海门品茶 ，不可是品茗的地方
你听名字啊 ，啥子“品茶” ，就以为是专门品茗的地方啵？错了！这个嘛……我跟你讲 ，海门品茶是我们桂林老基础的一个缩影 。它不可是品茗 ，是一种生活方法 ，一种人与人之间的交流 。更子说吧 ，就像你早上吃碗米粉 ，旁边的人搭你几句“今朝粉滑不滑” ，这种感受 ，晓得吧？
过去咯 ，老桂林人讲究“品茶” ，不是为了品茗喝到啥子“名堂” ，而是为了“摆龙门阵” ，茶是个媒介 ，重点在“品”这个字 。你坐下来 ，茶一端上来 ，烟一抽 ，话就开了 。邻里之间、亲戚朋友 ，甚至陌生人 ，聊到一块 ，情感就近了 。
海门的茶 ，和外头的纷歧样
我以前听我爷爷讲过 ，海门品茶这个地方的茶 ，和其他地方的纷歧样 。它不是啥子高山茶、龙井茶 ，而是咱们桂林人常喝的粗茶 ，讲究的是“原味” 。
偷偷告诉你哈：海门品茶的茶叶啊 ，最好的是老桂林的“土茶” ，那种带点苦涩却又回甘的味道 ，跟桂林米粉里的酸笋一样 ，闻着重 ，吃起来正宗 。
再讲个好玩的 ，我年轻子那凯 ，常跟几个朋友克海门品茶 。我们几个人 ，点一壶茶 ，坐那儿一下午 ，茶是次要的 ，主要是话多 。好比啵 ，那凯说到谁家买屋子了 ，谁家孩子考上大学了 ，各人七嘴八舌 ，茶杯一放 ，手一挥 ，感受啥事都能解决 。
第一次克海门品茶 ，有点“规则”要晓得
我跟你讲啊 ，海门品茶这个地方 ，你头一回去 ，有几个规则得注意 ，不然可能被人笑你“外地人” 。
第一 ，别急着点最贵的茶 。贵的茶纷歧定好喝 ，反倒是那些老茶 ，才有味道 。像什么“土茶”啊 ，“七泡茶”啊 ，这些你点上一壶 ，准没错 。
第二 ，品茗的时候别高声喧哗 。虽然是个热闹的地方 ，但讲究的是“热闹中有宁静” 。你高声嚷嚷 ，不但破坏气氛 ，还让人觉得你不懂规则 。
另有个小秘密哈：海门品茶的茶桌上 ，经�；岱诺愎鸹ㄌ腔蛐〉阈� ，这不是让你吃饱的 ，是让你“解腻”的 ，别贪多哦！
第三 ，帮别人倒茶的时候 ，要记得“少倒一点” 。为什么啵？因为茶少了 ，可以随时添水 ，茶味才会越来越浓；倒太满 ，反倒失了那股子“回味” 。
最后给你个“老杆子”的建议
要是有人问我：“老哥 ，你觉得去海门品茶 ，咋子才算‘品’到位？”我会讲 ，别惠顾着品茗 ，得用心去“听”和“看” 。听别人的故事 ，看人来人往 ，这才是海门品茶的真正滋味 。
标签：#海门品茶 #桂林生活 #老桂林 #茶文化 #摆龙门阵
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