起源：红酒架，作者： 搬场打包箱，：

哎哟，这个话题我还真有讲话权！我啊，在广丰住了快四十年了，从幼到大，15岭山鸡街的烟火气就是我们这些馋鬼的乐园。前些年，老街刷新，那些做山鸡、粉蒸肉的幼摊儿搬来搬去，搞得人都找不到北。前两个月我伴侣想吃山鸡，我带着他跑了大半天才搞明显——广丰15岭山鸡街到底搬去哪了？今天就给你们好好说路说路。

原来的15岭山鸡街，此刻搬到这里了

以前的15岭山鸡街在老城区15岭那一带，讲真的，那条街做山鸡的手演员是一绝，晚上灯一亮，满街香味就把人勾住了。后来拆迁，摊贩们分成了几批移走。此刻找到他们，有两个处所最靠谱：

1. 广丰新城区的华城菜市场名义：这一片是搬迁后最大的集中地，摊位整齐，晚上6点到10点最热烈，价值也合理，或许30块一幼份山鸡，50块一大份，够三四幼我吃。
2. 广丰老城区的河边路夜市：这里固然摊位少，但几家老字号还在，味路正宗。好比“阿龙山鸡摊”，我每次去都点他们家的带皮山鸡，配点辣椒酱，真是绝了！

去华城菜市场记得早点去抢座，8点以来人多得很，列队等半幼时都是常事。若是不想挤，河边路夜市人少点，但要把稳摊位关得早，差不多9点后就收摊了。

哪家的山鸡味路最正宗？别被花哨牌号骗了

此刻做山鸡的摊位多了，味路却参差不齐，不少新开的摊子为了吸引人，乱改配方，搞什么“秘造山鸡”“网红山鸡”，说真话，吃起来就差点意思。我跑了不少摊，给你们推荐几家正宗的：

• 华城菜市场的“老邱山鸡摊”：做了20多年，就在入口右手边，牌号是红底白字的，很显眼。他家的山鸡汤底最香，肉嫩而不柴，蘸料也分甜口和辣口，出格讲求。
• 河边路夜市的“阿龙山鸡摊”：这家是老城区的老字号，鸡肉是当天现杀的，绝对新鲜。他家的粉蒸肉也不错，去了肯定重点一份。

不要去那些摊位上挂满花哨灯带的店，味路多半不能。真要吃对味，对准那些做山鸡做了十几年的老摊，摊主看着浮夸点的，手艺往往更地路。

避坑幼贴士：停车、列队、以及怎么少花冤枉钱

去吃山鸡这事，别看单一，真要省心省钱，也妥贴心点蹊径：

1. 停车：华城菜市场左近车位严重，建议停到后面的地下停车场，按幼时收费，3块钱一幼时；河边路夜市有个幼停车场，免费，但地位少，7点以来根基没空位了。
2. 列队：华城菜市场的摊位晚上6点半起头爆满，想吃得快，最好5点多就去霸个地位。河边路夜市稍微好点，但9点后你就别想吃了。
3. 少花冤枉钱：有些摊位会乱加配料收费，好比加个辣椒酱、配点青菜就多收10块，点单前肯定确认明显价目表。

别贪便宜去那些“10块一份”的摊位，量少不说，鸡肉还不新鲜。我以前意图便宜试过一次，回来拉肚子拉了一天，真是教训！

总的来说，广丰15岭山鸡街搬迁后，重要就是华城菜市场和河边路夜市这两块。记住推荐的摊位和避坑的步骤，保障你吃得又香又舒心。

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