诶 ，我跟你讲啵 ，最近我带我一个外地朋友克（去）喝普宁茶 ，他一开始还兴致冲冲的 ，讲想体验下“隧道的老桂林生活”。结果呢 ，刚坐下没几分钟 ，人家就开始抓耳挠腮了 ，啧啧啧 ，说“这啥子茶 ，喝起来怎么怪怪的？”你讲有趣没趣？
其实啊 ，蛮多人对普宁 品茗都有点误解 ，以为就是上个茶� ，点壶茶 ，吹吹空调恁子简单。哪晓得 ，这里面可是大有讲究的咯。今天我们就好好扯板路 ，把这个普宁 品茗的道道捋一捋 ，让你下回克（去）喝的时候 ，晓得怎么个搞法 ，才算正宗。
普宁 品茗的“魂”：一碗好茶 ，得靠三分缘
普宁 品茗啊 ，乍一听 ，好多人以为是“普洱茶”的兄弟 ，搞笑咯！其拭魅这个“普宁” ，说的可是广西桂林的一个地方 ，具体点讲嘛 ，就是全州普宁。那凯 ，普宁的茶可有名咯 ，特别是它的擂茶 ，得劲得很！
我以前听我阿婆讲 ，普宁茶最早是从客家人那凯传过来的。它跟我们桂林的油茶纷歧样 ，更讲究“茶魂”和“茶缘”。你看嘛 ，擂茶得把种种料子——茶叶、花生、芝麻啥子的 ，全都擂成粉 ，再冲开水。这个历程嘛 ，得有耐心 ，还得讲究力道 ，太重了味道会苦 ，太轻了又没得那个“茶味”。所以普宁 品茗啊 ，真的是“三分茶七分缘” ，得碰到那个会搞的师傅 ，才喝得出其中滋味。
偷偷告诉你：普宁茶最好喝的时间点
知道不？普宁茶最好喝的时候 ，不是早晨 ，也不是晚上 ，是下午三点到五点。那凯 ，茶�里人未几 ，师傅不赶时间 ，泡出来的茶最清香 ，最有条理。你讲是不是这个理？
喝普宁茶的“门道”：茶�里的规则要懂
普宁 品茗嘛 ，不是随便找个地方就能喝得对味的。你得晓得选地方 ，更要懂规则。我跟你讲啵 ，最隧道的普宁茶� ，通常都藏在巷子深里头 ，门脸不起眼 ，招牌也可能旧得掉漆。但你别嫌弃 ，越是这种地方 ，茶越正宗。
再讲讲规则哈 ，普宁 品茗有个讲法叫“茶三搭五”。啥意思呢？就是说 ，一个人品茗 ，最多点三种小食 ，最多喊五壶茶。为啥子咧？因为普宁茶的味道蛮富厚 ，你吃多了乱七八糟的工具 ，反而盖过了茶的原味。这个规则啊 ，蛮多人不晓得 ，一上来就点一桌子小吃 ，还嫌茶淡 ，你讲搞笑不搞笑？
另有咯 ，品茗的时候 ，别一口闷 ，得慢慢品。普宁茶的回甘是喝到后面才显出来的 ，像我们桂林人吃米粉 ，头几口可能没啥感受 ，但你吃到最后一口 ，那个味道才是最巴适的。
一个老桂林的建议：带点耐心 ，少点花头
喝普宁茶啊 ，最好不要急着评价。头一壶可能觉得淡 ，第二壶就觉得香了 ，第三壶 ，那才开始上瘾。慢慢来 ，茶是越喝越有味 ，你讲对差池？
你晓得咯 ，普宁茶适合啥子人喝？
有人听完可能要问咯：“那普宁茶适合哪种人喝咧？”照我看来嘛 ，喜欢慢生活的人最适合。普宁 品茗不像我们桂林喝油茶那么“豪爽” ，它更温和 ，更细腻 ，适合那种坐得住的人。你坐下来了 ，慢慢喝 ，慢慢品 ，才晓得它的好。
好险啵~ ，今天这一扯 ，预计你对普宁 品茗也有点眉目了。下回克全州 ，找个巷子深处的老茶� ，试试我讲的步伐 ，保准你喝出了味道再回来谢我哈！
标签：普宁 品茗、全州擂茶、桂林茶�、慢生活、老桂林味道
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