ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近我发会癫的时候又克了一趟惠州潼侨公园小巷子 。这个地方哦 ,蛮有讲究的 。你晓得没 ,老桂林人对这种巷子总有一种特别的情怀 ,感受里面藏着啥子“废物” 。但你要是第一次克 ,可能啵 ,走两步就没得什么兴趣了 ,觉得不就是些普通的小弄堂嘛 。你讲是没是?

巷子头热闹 ,巷子尾才有故事

这个嘛 ,我跟你讲 ,潼侨公园小巷子的门道就在它的“深”!你看哦 ,巷子头嘛 ,都是些普通的小吃摊、油茶铺 ,看着热闹 ,但没得啥子新鲜感 。真正的味道 ,是要你从巷子头慢慢往里走 ,走到巷子尾 ,咯才有好工具等着你 。

我年轻子那凯 ,有一回晚上吃完饭 ,随便发会癫 ,没曾想走到巷子尾 ,看到一家门脸特别不起眼的店 。那店嘛 ,门口挂了个小牌子 ,写着“老黄家油茶” ,你晓得啵 ,里头坐起几个老人家在下棋 ,那个茶香味飘出来 ,真滴是香得冒泡!其时我还犹豫了一下要不要进去 ,厥后一坐下 ,老板端来一碗香喷喷的油茶 ,另有几个小碟子装着米饼、花生……那滋味 ,抵得上一碗三品王的卤菜粉!咯种地方 ,你讲是不是得慢慢挖?

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巷子里的门道:老桂林的规则和讲究

照我看来啵 ,惠州潼侨公园小巷子其实就像桂林的老巷子文化 ,讲究的是细节和耐心 。你晓得不?这些巷子里头藏着的工具 ,历来都不是外头那些“喊得响”的名头 ,而是些靠口碑传下来的小店、老手艺 。你要是急急遽忙走一圈 ,可能啥子都没看见 ,但要是慢慢地走、慢慢地品 ,咯才华找到巷子的真味道 。

偷偷告诉你哦 ,有一家巷子里的小摊叫“老周螺蛳粉” ,没得招牌 ,就摆在巷子中间那个拐弯的地方 。记得 ,那里头的粉 ,汤底是用老黄酒炖出来的 ,香得很!但老板只卖晚上六点到九点 ,过了时间就收摊 。你要去的话 ,记得卡好时间啵 。

巷子里头也有“坑” ,你要留意

虽然咯 ,巷子里头也有些“坑” ,特别是专门对外地游客开的那些小摊 ,工具就没得那么隧道了 。好比有些摊子做得很花哨 ,灯灼烁闪闪 ,但你吃一口就晓得 ,味道差得远 。我一般都跟人讲 ,看摊子最简单的步伐是看几个外地老人坐没坐起 。如果有老人家在那凯边吃边扯板路 ,那味道一般就错不了 。


后手问题:巷子里头啥子时间最好逛?

啊 ,这个嘛 ,我跟你讲啵 ,早上清晨和晚上六七点是最好的时候 。早上嘛 ,有些老摊刚开张 ,工具新鲜;晚上嘛 ,巷子里头灯灼烁起来 ,吃夜宵的气氛特别好 。你要是想慢慢发会癫 ,就选晚上啵 。

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