诶 ，我跟你讲啵 ，前几天我带我一个外地朋友克南阳找茶� 。他问我：“桂林这边品茗有啥讲究？”我就笑了 ，说：“讲究蛮多的 ，要害是你要明白找地方 ，特别是南阳这边 ，满街的茶� ，有些是专门给外地人看的 ，有些才是咱外地人晓得的‘隐藏款’ 。”
你讲是没是咯？品茗这个事 ，看起来简单 ，其实要找到对味的地方 ，真不是随便克一家就行的 。我算是老桂林了 ，南阳那片哪里有好茶�、哪里是‘坑’ ，我基本一清二楚 。今天我就跟你摆哈这个板路 ，让你晓得点真工具 。
藏在巷子里的老茶铺 ，才有老桂林的味道
你晓得啵 ，南阳这边有些茶� ，门脸看起来普普通通 ，甚至不起眼 ，但一推门进去 ，那股茶香味就像直接把你拉回老桂林的时光里头 。好比说 ，有一家叫“南巷茶舍”的地方 ，我第一次发明它照旧因为有次迷路 ，走到一条窄得只能过一辆自行车的小巷子里头 。
那凯（天）我原来是想找个地方发会癫 ，没曾想撞到这家店 。进去一看 ，哎哟 ，里头的安排老有味了 ，木桌木凳 ，墙上挂着几幅旧桂林的山水画 ，老板还戴个老式圆框眼镜 ，像影戏里头走出来的一样 。我那天喝了他们的一款桂花普洱 ，真滴是香完了 ，桂花的清香和普洱的醇厚混在一起 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉咯！”
偷偷告诉你：这家店的老板是南阳外地人 ，他的茶叶好多是自己跑云南、贵州那边挑回来的 。他还喜欢自己手工拼配 ，好比那款桂花普洱 ，他说用了两种年份的普洱和自家晒的干桂花 ，比例调了好几年才搞定 。所以那味道 ，外头真没得卖 。
别被花里胡哨的装修迷住 ，茶要喝对味
不过咯 ，也不是每家看上去“复古”的茶�都靠谱 。有些店装修得蛮花哨 ，弄得像拍电视剧一样 ，但茶叶质量一般 ，价格还贵得夸张 。我以前听我爷爷讲 ，一个好茶�的要害是“人和茶” ，人要懂茶 ，茶要对得起价格 。这也是为啥我喜欢克那些不起眼的小店 ，里面的老板大多是实在人 ，喜欢和客人聊茶 ，甚至教你怎么泡 。
另有一个小技巧 ，教你区分茶�的“真功夫”：你可以点最普通的绿茶或者铁观音 ，味道清不清爽、回甘稳不稳 ，一尝就晓得老板的用心是不是到位 。老茶客都晓得 ，真正的好茶� ，是靠茶自己说话 ，不靠那些“花拳绣腿” 。
再透露一个门道：南阳这边有家叫“山水茶居”的地方 ，他们的白茶不错 ，用的是福鼎那边的老树叶子 ，存了五年 ，喝起来清润得很 。要害是老板娘还会配点桂林的小点心 ，好比芋头糕、花生糖 ，边喝边吃 ，生活就一个字——“巴适”！
品茗这板路摆得差未几了
讲了这么多 ，你可能会问：“南阳的茶�这么多 ，咋挑呢？”照我看来啵 ，先别急着看装修 ，先闻闻茶香 ，再看看老板是不是愿意跟你摆哈板路 。一个愿意聊茶的老板 ，十有八九是懂行的 。
另有哈 ，喝完茶 ，记得发会癫 ，去南阳四周的小巷子里头走走 ，没准还能发明点新鲜的好地方 。桂林嘛 ，最有味道的工具 ，总是藏在巷子深处 。
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