哎呀 ，最近天气凉爽得很 ，我跟你讲啵 ，蛮适合克喝杯好茶发会癫 。你晓得没 ，桂林这几年喜欢品茶的人是多了 ，特别是「汉中 品茶」这个名字 ，招牌上越来恁子（怎么）多了 。听起来是蛮高等的感受 ，但你要是没搞清楚门道 ，乱逛的话 ，可能会掉坑里头哦 。
这「汉中 品茶」啊 ，照我看来啵 ，它有点像桂林的巷子 ，你看着不起眼 ，但里头是有乾坤的 。你要会看 ，才华晓得哪家真是有好茶 ，哪家只是搞噱头 。诶 ，对了！上次我带朋友克了一家汉中茶� ，正好碰到老板在讲茶 ，我就听了一耳朵 ，发明这里头的门道还不少咯 。
品茶的讲究 ，别光看茶具和气派
我跟你讲啵 ，品茗嘛 ，最重要的不是看那种花里胡哨的茶具 ，也不是看店里头装修得有多豪华 。真正的好茶 ，是要喝到茶叶的“本味” 。像我们桂林人吃米粉 ，最讲究就是卤水的味道 ，茶叶也是一样的原理 ，要害是茶叶的那个香气和醇厚度 。
许多人觉得汉中茶�嘛 ，就应该是摆得古色古香 ，茶具全套 ，效劳员还得穿汉服上来演出功夫茶 。其实啵 ，这些都是外貌功夫 。真正的好茶� ，不是看外表 ，是看老板懂不懂茶 ，能不可给你泡出一杯让你记得住的茶来 。
偷偷告诉你：挑汉中茶�的时候 ，可以问老板一句“你们的茶叶是自己挑选照旧批发来的？”如果老板能讲出茶叶的产地、采摘时间、工艺细节 ，那基本靠谱 。如果他支支吾吾 ，就说明这个店可能是拿来赚游客钱的 ，你懂啵？
汉中茶的“正确翻开方法”
喝汉中茶嘛 ，不要急着一口咽下去 。茶 ，跟桂林的青石板路一样 ，是要慢慢走 ，慢慢品的 。我以前听我爷爷讲 ，品茗头一口是“醒茶” ，第二口是“品香” ，第三口才是“入味” 。你要是喝得太快 ，即是浪费了茶叶的精华 。
诶 ，那天我吃完晚饭 ，发会癫走到巷子尾 ，看到一家小茶� ，老板是个五十多岁的男人 ，蛮有意思 。他泡茶的要领很讲究 ，第一泡茶水直接倒掉 ，说是“洗茶叶的灰尘” 。第二泡才开始喝 ，那个味道 ，真滴是香完了 。我一问 ，原来他用的是汉中那凯的“紫阳毛尖” ，难怪味道这么好 。
再给你一个窍门：如果你喝汉中茶的时候 ，感受茶汤太苦或者太涩 ，可以让老板适当调低水温 ，这样茶叶的味道会更柔和 ，禁止易刺激舌头 。好茶嘛 ，是要让人舒服的 。
最厥后个收尾问题啵~
朋友问：“那汉中 品茶是不是都很贵� �？”
我的回覆：照我看来啵 ，汉中茶的价格蛮有弹性的 。贵简直实有 ，像那种老茶、名茶 。但普通人喝的茶 ，选对地方的话 ，也能喝到很好的品质 。记着 ，品茗是讲体验 ，不是单看价格 。
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