起源：拍卖行英语，作者： 出版社授权，：

哎呀！说到南城的塘贝市场鸡街，那真是我从幼吃到大的处所
。记得以前上幼学，放学肚子饿了，总是拉着同学去鸡街上啃一份现炸的鸡翅，满嘴油香得嘞！后来我自己开了个幼餐馆，用的调料和炸法，还得是从鸡街上学来的
。此刻表地人一提到这处所，总问“鸡街到底在哪个坨角？”来来来，听我这个老南城人给你摆明显！

塘贝市场鸡街简直切地位，别被导航带偏了

鸡皆熹实就藏在塘贝综合市场的南侧门表，你要是从市场的正门进去，绕一圈就能找到
。不外，最单一的法子是直接从塘贝路上的那个水果摊幼巷口进去，一眼就能看到里面一排排的鸡摊
。别信导航，它给你指的“鸡街”很可能是市场正门，了局你得兜半天能力摸到南边的幼小路
。

干货：直接打车让司机停在“塘贝路水果摊幼巷口”，从那里进准没错
。

鸡街通常从下午三点多起头热脑祓来，摊贩们会把现炸的鸡腿、鸡翅、鸡排都摆出来
。晚上七八点是最多人的时辰，想吃的及早，别比及九点多，那时辰好吃的都卖光了
。

买炸鸡有讲求，摊位挑对才不会踩雷

鸡街上摊位好多，但是味路可不都一样
。我吃了几十年，总结出几个靠谱的：

• 老张家鸡摊：这家摊是从我幼时辰就有的，炸鸡腿偏酥脆，调料是老广味，咸香中带点回甜
  。他家鸡腿通常是10块一个，稍微贵点但值
  。
• 阿芳炸鸡：这家主打现炸鸡翅，3块钱一个，表皮出格脆，推荐加一勺蒜香粉，味路绝了
  。
• 胖子鸡排：这家量大价实惠，15块一份鸡排能吃鼓，但口味侧重，辣得你冒汗，吃不了辣的慎选
  。

挑摊位时记住一个窍门：看油锅的色彩，油太黑的摊位就别去了，注明油反复用了好几天，不健全
。并且人多的摊位通常不会差，终于“好吃的处所不用吆喝”
。

避坑经验：鸡翅、鸡腿这些炸物最好直接现点现炸，那种摊上摆很久的，味路都差一截
。

价值和坑，别让表地口音让你多掏钱

鸡街的幼吃价值其实很通明，但也有些摊主看你是表地人，有意涨价，好比正本10块的鸡腿，他会说12块
。这种时辰你就直接跟他说：“我老南城的，天天吃这个，你别开高价
。”通常他就会厚道卖给你
。再不能你就换个摊，鸡街不缺好吃的摊位
。

硬核建议：记住鸡腿10块一个，鸡翅3块一个，鸡排15块一份，超过这个价值就切把稳了
。

另表，买鸡排的时辰问明显有没有附送辣椒粉和调料，有些摊会额表收费，但其实这些调料都是默认蕴含的
。

总之，想吃南城塘贝市场的正宗炸鸡，直接奔鸡街南侧的水果摊巷口，早点去，挑人多的摊位买，记住价值别让人宰就行了
。

关键词：南城塘贝市场、鸡街、炸鸡、塘贝路、南城幼吃

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。

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