哎,你讲现在这年头,吃顿饭也真是越来越不讲究了。记得以前我们桂林人,吃个粉都要慢条斯理地摆盘再加酸笋辣椒,讲究个味道对吧?结果现在,不管是桂林照旧柳州,街头巷尾全是那些“空降快餐”,一盒盒搞得跟流水线生产出来似的。你晓得不,这玩意儿居然已经铺到全国900多个都会咧!
空降快餐是个啷个来的“怪胎”啵?
喔跟你讲啵,这些空降快餐真是“醒橄榄”的狠角色。别以为它们是凭空冒出来的,其实背后套路深得很。你晓得没,它们其实是靠互联网外卖平台起家的!好比啥“饿了么”“美团”这些,靠着算法推送,硬生生把自己给“推”到你面前,搞得你没点都觉得自己亏了!
丢那星,要害是它们还专门盯着那些你没时间煮饭的时候,好比上班族午饭、晚上加班啥的。你讲你肚子饿得卵火烫,能不点吗?并且它们还贼滑头,菜单上花头多,什么麻辣香锅、黄焖鸡、卤肉饭,听起来卵好吃,其实吃起来…啧,你懂的,卵是的,味道也就一般般啵!
桂柳也沦陷,空降快餐有恁子厉害?
桂林和柳州这边的外地美食你晓得有多着名的,米粉、螺蛳粉、啤酒鱼,哪个不是叼杠的保存?但你别说,那些空降快餐还真是有点工具。它们一来,开店速度麻直得很,分分钟就能在一条街上搞个两三家,挨卵了!
你信不信,我就见过有些店肆,今天照旧卖烧饼的,明天就立马换成快餐店了。原因很简单,快餐店的模式已经摸得贼清楚了,食材集中采购、统一配送,搞得像工业化生产一样,省时间省本钱,三脚猫都能开。更子卵搞法,桂柳这些古板小吃摊子自然是顶不住咯!
醒龙点:要吃这些空降快餐,最好是挑中午或晚上岑岭期的,翻台快,菜才更新鲜点。没然,搞卵毛,冷得像冰坨坨一样。
空降快餐的套路,搞卵没见的标准化
讲到这些快餐的焦点套路,就是一个字:标准化!不管你在哪凯点,味道都能一模一样。你想哈,全国900多个都会,啷个可能每个地方的师傅都煮得一样叼杠?那是因为这些菜都提前加工好,半制品直接冷链运输到店,伙计只要加热一下就行了。这样一搞,别说味道,连卖相都能包管得死死的。
不过你别以为这样省事儿就自制,咧!价格说实话,算卵猛的。动不动二三十块钱一盒,有时候分量还少得掉你公龟,都不敷塞牙缝的。啧,搞浓水得很!
“那究竟要更子选才没踩坑? 卵用都没! 你就记着一点:空降快餐要挑翻台快的店吃,没然吃到冷饭冷菜,卵都不爽!”
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