诶 ，你晓得没？前天我克一品茶阁坐了个把钟头 ，嘿 ，不得了 ，坐旁边的一个老头子 ，嘴巴一开一合 ，硬是把我拉到几十年前的桂林去了！我就觉得啵 ，这一品茶阁啊 ，真不是随便一个地方 ，它是有点门道的。
其实蛮多人 ，头一回克一品茶阁 ，可能就觉得哎呀 ，装修清雅啵 ，茶水还贵贵的。但我跟你讲啵 ，这个地方 ，你要是只看外貌 ，那即是跑到兴安银杏林去只拍叶子 ，没得灵魂！
一品茶阁的“茶味” ，不止在茶水里
我跟你讲咯 ，一品茶阁这个名字 ，乍一听 ，似乎是讲品茶的地方是没是？但其实它的精髓 ，不可是在茶水里头 ，而是在那种气氛和故事里头。茶水是个引子 ，真正的亮点 ，是你坐下来的时候 ，周围的人、情况 ，另有那些隐隐约约的老故事。
我记得有一次 ，那凯我带个外地朋友克品茗。他一坐下就问我：“这茶阁的招牌茶是什么？”我说：“你先别急着品茗 ，你先闭眼 ，听听周围的消息。”他一愣 ，闭眼了。过了会儿 ，他睁开眼 ，说：“这有点意思 ，感受周围人都在讲故事。”
对啵！你去一品茶阁 ，不是为了品茗 ，而是为了“听茶”。听啥子茶？听人家的故事 ，听那个老桂林的味道。你想啊 ，桂林这个地方 ，老巷子、老街头都有故事 ，更别讲这专门品茶的地方了。
偷偷告诉你：怎么“听懂”一品茶阁的茶味
照我看来啵 ，要真正“听懂”一品茶阁的茶味 ，有两个诀窍： 1. 选靠窗的位置 ，桂林的阳光透过窗子打进来 ，茶香和阳光一起飘 ，味道就出来了。 2. 多和效劳员聊两句 ，他们可不是简单的端茶送水的 ，有些人晓得老桂林的“茶道规则” ，还能给你讲点茶阁背后的故事。
一品茶阁的讲究 ，藏在那些不起眼的小细节里
再讲个更细的工具 ，你晓不晓得一品茶阁里面的茶具 ，为啥子看起来都蛮朴实 ，没像外头那些花里胡哨的“网红茶�”？
这个嘛……我以前听我爷爷讲过 ，老桂林人泡茶 ，讲究的是一个“简”。你看一品茶阁的茶壶 ，都是那种青花或者素白的瓷器 ，壶嘴短短的 ，壶身圆圆的 ，像不像我们桂林城里的那些老巷子？简单、实在 ，但你越是用 ，越觉得有味道。
另有一个小细节哈 ，茶水的温度。我带过几个外地朋友克品茗 ，他们老觉得这茶水“没得那么烫” ，问我是不是“偷工减料”。其实是没是咯！老桂林人泡茶 ，讲究的是用适当的温度让茶叶慢慢舒展开 ，那茶香才华悠悠地飘出来。太烫了 ，反而把茶叶给“呛”了。
再偷偷告诉你：茶水后的“桂林规则”
老一品茶阁有个说法 ，喝完茶 ，杯底要留一点点水 ，不可喝干。这是啥意思？这是老一辈人的规则 ，留水 ，体现“有余” ，寓意好事留存 ，年年有余！
你要问我啵 ，一品茶阁究竟值不值得克？值！但前提是 ，你得用心去感受 ，不可光想着拍照发朋友圈。你说是没是咯？另有咯 ，下次去一品茶阁 ，你会不会试试“听茶”的讲法？我跟你讲 ，试了你就晓得 ，那个味道 ，真是抵得上一碗三品王的卤菜粉！
标签：#一品茶阁 #桂林老味道 #品茗的讲究 #老桂林生活 #茶水里的故事
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