喔 ，你很久没来桂柳了吧 ？这次回来是不是想吃点隧道的美食 ，照旧想玩点刺激的 ？跟你讲 ，咱这边“找鸡”可不是你想的那种乱七八糟的意思哈 ，讲的是找地方吃正宗的鸡肉美食。桂林、柳州的鸡 ，真的是卵好吃 ，搞到你吃了还想吃。今天就来给你讲讲 ，哪个地方找鸡比较好 ，吃得既爽又值。
桂林的走地鸡 ，啵是正宗得卵跌
讲到桂林的鸡 ，丢那星 ，必须要提“走地鸡”。这鸡啊 ，真的是跑得多 ，肉质结实 ，吃起来卵香。最着名的地方就是阳朔那边 ，特别是龙井村那凯。你去到村子里面 ，随便找一家农家乐 ，点上一锅炖鸡汤 ，哎哟 ，那个味道 ，真是卵火烫的香。好多人都说 ，吃了阳朔的走地鸡 ，别的地方的鸡都没卵味。
喔跟你讲啵 ，炖鸡汤的火候很是重要 ，鸡肉一定要炖到恰好熟 ，不可太老。加点枸杞、香菇 ，那个汤喝起来才是爽到卵都跌。如果你时间多 ，还可以去鸡场挑活鸡 ，自己选 ，自己看老板现杀 ，麻直的有意思得很。
柳州的白切鸡 ，卵是的嫩滑
再来说说柳州 ，找鸡的话肯定少不了白切鸡。这边的白切鸡 ，鸡皮黄灿灿的 ，肉质嫩得卵滑 ，蘸点蒜蓉酱油 ，啧啧 ，没讲得。特别要推荐的地方就是柳州的鱼峰区 ，那边有几家老字号的鸡店 ，几十年的招牌 ，吃过的人都赞不绝口。
不过你要记着 ，吃白切鸡一定要趁热吃 ，冷了就没卵味了� Ａ碛邪� ，选鸡的时候 ，记得看鸡皮的颜色 ，太白的就可能不是外地土鸡 ，横竖我自己是认准那种皮黄得像金子一样的 ，吃起来才有那个味道。
醒龙点：如果你要吃白切鸡 ，最好约上几个朋友一起克 ，要不然鸡肉多得你吃不完 ，浪操心情。
那些藏在巷子里的鸡汤店 ，才是桂柳的灵魂
另外啵 ，桂林和柳州另有许多藏在巷子里的鸡汤店 ，才是最值得挖掘的地方。好比桂林的解放东路 ，那里有一家老字号的鸡汤店 ，每天都排队 ，老板娘脾气有点冲 ，但手艺真的是叼杠。柳州的地王大厦后面也有一家 ，专门卖种种炖鸡汤 ，尤其是虫草花鸡汤 ，喝了整个人都醒橄榄咧。
这些小店虽然情况一般 ，但味道绝对是杠杠的。你要是嫌找不到 ，直接问外地人 ，随便问一个都会给你指路 ，桂柳这边的人热情得卵火烫 ，横竖吃鸡这种事 ，问人不丢人。
醒龙点：巷子里的店通常都不太好找 ，记得看清楚门牌号码 ，别到时候白跑一程搞卵没见。
总结：桂柳找鸡 ，唔能错过这些地儿
喔跟你讲啵 ，桂林找鸡就克阳朔龙井村 ，柳州的话就瞄准鱼峰区的白切鸡店。再不可就去寻那些巷子里的小店 ，不要看不起人家情况差 ，味道是实打实的好。挑鸡的时候要记着 ，看皮色、闻香气 ，卵毛灰的就算了。
那究竟哪个地方找鸡比较好 ？卵用都没！你直接按我讲的地方克 ，包管吃得你满意 ，吃完还想带鸡回去炖汤！
桂林美食, 柳州白切鸡, 走地鸡, 鸡汤推荐, 桂柳特色美食
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