诶，我跟你讲啵，汕头汽车总站劈面的小巷子，你晓得没？好多人路过那里都没得注意，觉得嘛，看起来普普通通的，连个招牌都没几块，门脸也小得像“躲猫猫”一样。但我跟你讲，这地方咯，真滴是藏龙卧虎！
我前两天才带个外地来的朋友克（去）那里吃工具，他一路上问我，“这巷子有啥好搞头哦？看着就像个老旧地方。”我笑着跟他说：“你等哈，你今天吃过的工具，怕是能让你记到明年。”果真，他吃到最后，直呼“哇，这才是桂林的隧道味道！”
一条小巷，藏了半个“老桂林”的味道
讲起这条小巷子啵，别看不起眼，那里面的工具真滴是有讲究。最经典的就是巷子尾那家做米粉的，我跟你说，那家店的牛腩粉，啧啧啧，汤头浓郁到你喝一口就晓得是老手熬出来的！老板是个六十多岁的老伯，他那牛腩是用土灶火慢炖的，炖到软烂得一夹就散，配上自家腌的酸笋，酸香扑鼻，吃一碗，简直像回到了八九十年代的桂林。
偷偷告诉你啵：要吃这家粉，最好及早。早上八点到九点之间去，汤头最鲜，牛腩也是刚出锅的，那个时候吃才是一绝！晚了去，汤头会淡一点，牛腩也没得刚出锅那种嫩滑的口感了。
另有哈，那巷子中间有家油茶铺子，门口蹲着两只懒狗，老板是个爱发癫（发呆）的中年人，他的油茶是用木炭火炒的，特别香，喝一碗，再配上几块他家专做的粑粑糖，那个甜里带脆的感受，简直让人停不下来。上回我带我仔克（去）那里，他一口气吃了三块，说桂林城里头没见过这么好吃的粑粑糖。
绕来绕去的巷子，能遇见“惊喜”
其实啵，这巷子除了吃的，最有意思的是它那种“迷宫”一样的结构。我年轻子那凯（那时候），总喜欢发会癫，随便往巷子里头钻，钻到哪子（哪里）算哪里。有一次，居然撞见了一家专门卖老物件的铺子！铺子老板是个老头，满头鹤发，他摊子上摆的全是老桂林的工具，像铜暖锅、老式算盘啥子的，搞得我看得眼花缭乱，最后买了个小茶壶回来，摆抵家里头，当摆件都觉得有味道。
照我看来啵：这巷子里头的店，越不起眼，越可能有“惊喜”。你走的时候就别怕错过，看到啥子有意思的，就停下来看看，说未必就能淘到啥特别的工具。
另有一些巷子口的凉粉摊子、炸豆腐摊子，也是值得一试的。我上礼拜吃了一回炸豆腐，老板娘说是早上五点现做的，豆腐外酥里嫩，蘸上那种辣椒油，简直一口接一口停不下来了。
下次克那里，有啥子要注意的啵？
一般情况下咯，我都建议你别开车克，巷子太窄，停车欠好搞。最好是坐公交，或者骑个电动车� Ａ碛泄�，那里的工具虽然好吃，但价格也不算太贵，带点现金就够了，究竟有些小摊子还没得扫码支付。
最后嘛，记得早点去，老桂林的隧道味道，总是早上的最好！
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