喂 ，讲到漳州 ，吃货们第一个想到的卵是啥？肯定是那边的小吃吖 ，什么卤面、土笋冻 ，叼杠到卵都跌！但你要是想找点特别的 ，像“小俎”这种冷门的工具 ，嘿嘿 ，那可就难咯。今天我就带你八卦八卦 ，漳州哪里有小俎 ，顺便讲点搞笑的事啵。
小俎究竟哪样卵工具？
喔跟你讲啵 ，小俎这个工具 ，第一眼看上去就像个迷你砧板 ，木头的那种 ，麻直得很。其实它是漳州那边做古板食品用的小工具 ，特别是做一些糕点、手工小吃的时候 ，能派上卵大用场。
我估堆 ，你可能卵都没听过小俎 ，但如果你吃过漳州的古板糕点 ，好比什锦麻糍、红粿之类的 ，那些漂亮的压花纹路 ，许多都是用小俎压出来的 ，算卵猛吧！
漳州哪凯买获得小俎？
讲到这里 ，肯定有人问了 ，“那究竟漳州哪里有小俎卖？”唉你别急 ，听我慢慢讲啵。一般来说 ，漳州的老城区那些古板市场 ，好比新华东路市场、桥南市场 ，这些地方卵是有得找的。特别是那些卖厨房用品的铺面 ，跟老板问一句 ，“有没小俎？”准能搞到。
不过喔跟你讲啵 ，这工具现在不算常见 ，尤其年轻人 ，懂卵没？都喜欢用机械 ，觉到手工麻烦卵都颠了。所以你要找的话 ，最好是早上去 ，没然卵是卖光光。
醒龙点：克新华东市场逛 ，记得早点去 ，晚了可能连个卵影都见不到。
买获得不即是用得好哦！
买到小俎只是第一步 ，喔跟你讲啵 ，用起来还得讲究点。你要是随便搞 ，压出来的花纹能丑到让人掉公龟。正确的玩法是 ，先把小俎外貌擦洁净 ，撒点糯米粉防粘 ，然后再压下去 ，行动要稳 ，别搞得七黑八黑的。
漳州外地的老手艺人用这个小俎 ，那叫一个醒橄榄 ，压出来的糕点悦目得卵火烫 ，吃起来味道叼杠得很！你要是不信 ，克漳州随便找个老阿婆 ，问她会不会用小俎 ，保准教得你卵都佩服。
小俎之外 ，另有啥搞头？
讲点别的哈 ，漳州除了小俎 ，另有许多古板手工工具 ，好比搅拌米浆的石磨 ，用来晒糕点的竹筛子 ，这些工具看起来土得掉渣 ，可真用起来 ，那卵是有搞的！
不过嘛 ，现在人都喜欢图省事 ，用机械搞 ，结果古板味道就越来越淡了。真希望这些老物件能被更多人重视 ，没然以后可能连找个人来教都没得了 ，真是浪操心情咧。
“那究竟漳州哪里有小俎最正宗？”喔跟你讲啵 ，直接克老城区那些古板市场 ，像新华东路市场 ，保准稳妥！别在网上瞎买 ，搞回来一堆三脚猫货 ，卵用都没！
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