ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近有个朋友问我:“老师傅啊 ,哪里品茶事情室究竟有啥子特别?你晓得不?”听到这话 ,我忍不住笑了。我说你还别小看这几个字 ,里面的门道多得很!

你晓得喂 ,桂林人对品茶这事儿 ,那可是有点儿讲究的。别看哪子都能品茗 ,那些路边摊也能泡出一杯热茶 ,但真正懂茶的人嘛 ,都晓得“品”跟“喝”是两回事。哪里品茶事情室就是个“品”的地方 ,讲究细腻得很。我年轻子那凯 ,还真没少在这种地方耗时间咯。

讲究一:名字就藏着规则 ,地方不大但乾坤大

哪里品茶事情室这个名字 ,你别看简单 ,实则有点深意。为啥叫“哪里”?我跟你剖析啵 ,这个“哪里”其实在提醒你喂:品茶的地方 ,没得随便的。像桂林小巷子里那些不起眼的角落 ,往往藏着最有味道的老地方 ,敞亮的门面反而没得那种感受。

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诶 ,我记得有一回 ,我带我仔去寻茶 ,我们走到七星区的小巷子里头 ,发明一个门脸很低调的地方 ,没招牌 ,只有一个小木牌上写“品茶”。一进去哦 ,那个茶香就扑鼻而来 ,老板是个老辈子 ,看着我们进门还笑眯眯地说:“随便坐 ,慢慢品。”

相关图片 偷偷告诉你啵 ,真正懂品茶的人 ,选地方一定要看气场。门面不重要 ,重要的是茶桌、茶具另有情况。一般情况下 ,越平静越好 ,那种吵喧华闹像菜市场的地方 ,茶再好也没得那种味。

讲究二:品茶要学会“慢耐” ,急性子没得灵魂

我跟你讲哦 ,品茶事情室的茶 ,一般都不是随便泡起就喝的。你晓得不 ,桂林人品茗讲究的是“慢耐” ,像王城里头的那些老街巷 ,绕来绕去才有味道。茶也是更子(这样) ,你要慢慢来 ,急性子的人 ,品茗都喝不出灵魂。

好比说铁观音 ,你泡第一道水的时候 ,千万别急着喝。第一道水有点像洗茶 ,清清爽爽的 ,你闻闻香气就好。第二道、第三道才开始有真正的味道。那凯我第一次去哪里品茶事情室的时候 ,老板就教我这一招 ,我那时候还不懂 ,结果一杯茶喝得像白开水样没滋味。厥后慢慢学会了 ,才晓得茶要泡出条理来 ,才有意思。

跟你分享个诀窍啵:品茶的时候 ,尽量坐到窗边或者靠墙的位置 ,平静又舒服。桂林的品茶事情室一般会有点竹子、石头装饰 ,这些都是为了让你松开心情。你心静下来 ,茶的味道才会显出来。

后手问题:哪里品茶事情室的茶贵不贵?

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哎呀 ,这个嘛 ,看地方咯。有些事情室的茶确实贵得像三品王的卤菜粉加两个卤蛋 ,但也有些地方 ,自制得很 ,喝一下午才几十块。照我看来啵 ,要害是选适合自己的 ,没得须要追求贵的 ,味道好才是更子就对了。

标签:#哪里品茶事情室 #桂林品茶 #老桂林闲聊 #茶文化 #桂林小巷子

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