ag和记
哎呀，这鸡街的事我太有讲话权了！我在贵阳火车站左近长大的，幼时辰拉着老妈的手去买鸡，此刻自己成家了，周末还常带娃去搓一顿 。鸡街啊，不只是吃鸡的处所，还是贵阳人日常生涯的一部门 。你要问贵阳火车站鸡街在什么处所，我给你讲明显咋找、咋吃、咋避坑 。
鸡街具体地位和怎么去最方便
鸡街就在贵阳火车站旁边，说白了就是靠近解放路这一带的市场区 。具体点你能够从火车站广场往东走，走解放路方向，差不多五百米左右就到了 。
要是第一次去，建议直接导航到“贵阳火车站鸡街”或者“解放路市场”，打个车也就10块钱左右 。公交的话，坐到火车站或者解放路站下车，走路最多10分钟 。
当然，鸡街的领域不算太大，去到那儿路边一看就知路了——热烈得很！周围都是卖鸡、杀鸡的摊位，好多人提着活鸡或刚杀好的鸡在那里选 。
鸡街的搞法：怎么买鸡、吃鸡、还妥贴心啥
鸡街名字叫鸡街，买鸡、吃鸡当然是主打了 。你要买活鸡，能够直接找个摊位挑，价值看种类和斤数，通常土鸡或许30-40块一斤 。要是吃现成的，鸡街小路里有不少老牌馆子，像“张记鸡汤馆”“老王烧鸡店”，一锅鸡汤下来人均30-50块，味路巴适得很 。
我最推荐的搞法是：先挑只好鸡，让摊主助忙杀好、拔毛，再拎到左近的馆子去加工 。加工费通常10-20块钱，炖成鸡汤或者做辣子鸡都行，吃得你连骨头都不舍得丢 。
把稳哦，买鸡的时辰要看明显，别贪便宜，一些摊位会用圈养鸡假意土鸡 。甄别土鸡的法子是看鸡爪和鸡毛，爪子细长、毛色杂的才是正宗的土鸡 。
避坑指南：这些细节不把稳，吃亏的就是你
鸡街的确是个益处所，但也有点幼坑要把稳 。第一，有些摊主会有意在称重的时辰动手脚，你得盯着看明显 。第二，宰鸡的时辰肯定要问明显用度，有的摊位会乱要价，合理的宰杀费通常是5-10块 。第三，去馆子加工的时辰，提前问好加工费和配菜价值，别等结账时傻眼 。
我就吃过亏 。有一次没问明显加工费，了局一锅鸡汤加了些通常青菜，硬是被收了40块加工费，气得我直接怼老板：“你这加工费比鸡还贵哦？”后来才学乖，事先问明显价值就不会踩坑 。
总之，贵阳火车站鸡街是个又实惠又地路的处所，但也得多留个心眼，挑对处所、问好价值才是真正的老贵阳搞法 。
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