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诶，我跟你讲啵，最近我带伢仔克藁城这边转悠，想找家正宗的地方品品茶。这里头的门道啊，不是你随便走进一家店就能摸得清的。我晓得，蛮多人都觉得咯“品茶”不就泡壶茶喝完了嘛？更子简单。其实，藁城品茶这事儿，没得那么简单，茶汤里头有故事，有讲究，搞欠好你就要“翻船”啵！

藁城品茶的讲究，没得外貌那么简单

你晓得啵，藁城品茶最讲究的就是它的“味道”和“手法”。这个味道嘛，不是你超市里买来的茶叶那种味儿，是真正讲究火候和水温泡出来的。手法更是要害，藁城的老师傅泡茶，行动像在演影戏，慢悠悠的，沉得住气。这个嘛，就像桂林人下象棋一样，讲究套路和耐心，你讲是没是？

不过咯，现在蛮多年轻仔克藁城，看到油茶店就往里进，结果吃了个啥子？泡得太淡，没那个味儿；或者太苦，搞得喉咙燥得慌。这个时候啊，我就想起我年轻子那凯，我爷爷跟我讲的一个规则——

“藁城品茶啊，头回进店，先别急着点茶。你要先看老板的手法，闻茶的香味，然后再问问他们用的水是不是外地的井水。水欠好，茶就泡不出魂来，这是真理。”

所以啊，照我看来啵，藁城品茶这事，不是看门脸大不大，也不是看装修豪不豪，你得看老板有没有那个“茶魂”，更子就对了。

我最难忘的一次品茶经历

（口语体）唔跟你讲一哈哦，那凯我吃完晚饭，想克巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸蛮小的茶�。里头坐起几个老人家在打牌，咯个油茶香味飘出来，真滴是香完了。我就进克坐了一哈，老板是个白胡子老爷爷，他泡茶的行动，那叫一个稳，简直像在做艺术。喝下去一口，蛮醇，蛮香，嘴巴里头像打了一圈桂林米粉的鲜味一样。那一刻我就觉得，咯才是正宗的藁城品茶。

厥后我才晓得，咯家店的茶叶是从藁城四周的山里摘来的，水是用的老井水，泡茶的锅都用了几十年，难怪味道跟其他地方纷歧样。我跟你讲啵，这种地方啊，不是广告里头能找获得的，得靠你自己慢慢摸索。

品茶后，你可能会问我啵......

“老哥，藁城品茶的好地方另有哪子？”

我回覆你啵，藁城品茶的好地方啊，别克那些太热闹的地方，就专挑小巷子里头的老茶�，越不起眼越有可能碰到惊喜。你要是实在没得头绪，可以先克藁城西街转一圈，那里头有几个老茶�，蛮有味道。记着啵，品茶这种事，得慢慢来，急不得。

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